Halibut is in geweldige fisk foar it giel, omdat it sa maklik is en kin safolle ferskillende aroma's nimme. Dit resept wurdt laden mei knoksel en krûden dy't de fûgje smaak sûnder it oerwetterjen.
Wat jo moatte hawwe
- 4 halibut steaks (6 ounces / 170 g elk)
- 1/2 beker / 120 mL olie oalje
- 6 nekjes knokkel, mûnen
- 2 ottoboys / 30 mL citroen sap
- 2 ottoboys / 30 mL friske pearels
- 2 teasponsels / 10 mL droech basil
- 2 teaspons / 10 mL sâltsalder
- 2 teaspoons / 10 mL swart piper
Hoe't it is
Kombinearje oliveelje, knoflook, sittendok , parsley, basil, sâlt en piper en gie yn in resealber tas. Foegje halibut-steaks, sealtslach mei en ferkocht foar 30 minuten.
Preemat gers. Halibût út sûkelade ferwiderje en plak op hege griis. Grill foar 4-6 minuten per side. Fisk wurdt dien as it berikket yn in ynterne temperatuer fan 145-150 graden F. Ferwiderje fan waarmte en tsjinje mei jo favorite griente griente.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 487 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 21 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 1,312 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 41 g |