De mild smaak fan Turkije makket in perfekt útgongspunt yn dizze Turkije jerkige resepsje. De Turkije is ek leger yn fet as beeftsjoggens makket it in gesellige opsje foar guon. Fiel jo frij om de gewicht te bewegen oan jo eigen smaak. As jo gjin dehydrator ha, kinne jo jo oven op 'e leechste ynstelling brûke en de oven door wat ljochtsje foar loftsingel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaak flakke reek
- 2 kieltjepoaten sojessoos
- 1/4 teaspoon Tabasco-saus (of nei smaak)
- 1/3 beker Worcestershire saus
- 1-1 / 2 teaspoons mesquite smaakflüssig
- 2 teaspoons ljocht brún sûker (ynpakt)
- 1 oseaan ûnein poeier
- 2 teaspoons knoflookpulver
- 1 teaspoon kosjer sâlt
- 1 pûn turkije fleis (sletten dun)
Hoe't it is
1. Kombinearre fûgelrûkers, sojasoas , Tabasco-saus, Worcestershire saus , mesquite smaak, sipelpoeier, knoflookpulver en kosher sâlt yn in grutte zip-top tas.
2. Stapje oan 'e marinade , seksje en skeakelje om alle fleis te lizzen. Iepenje de tas, iepenje alle loft, fertsjinne, en fertsjinje 12 oant 24 oere.
3. Turkije strips út marinade ferwiderje en sûnder oerfloedich feiligens mei in papierhanddoek.
Plak strips yn ien inkele lagen, mei romte yn tusken, op dehydrator racks. Dydydrate oant turkije jerky is lederich en knyn, mar net krekt genôch genôch om te snapjen.
4. Bewarje jerky yn segelbere tasjes yn 'e koelkast.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 155 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 1,630 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 17 g |