Matcha aromatisearre mochi-rigels, wylst miskien net as tradisjonele Japanske mochi beskôge , is dochs lekker en addicting. De tekstuer is neat fan kjeld en gooey, dreech mei in hint fan matcha.
Frjemd út it oven, dizze mochi-bars hawwe ek in ûnferwachte krûd dy't de kwetsje fan 'e mochi tsjinoersteld hat mei in willekeurige bakkramp. Spitigernôch binne dizze mochi-bars ek meast op deselde dei genôch dat se bakt wurde, benammen is jo it leuk frisse bakke krust te belibjen. Tink derom, as de mochi-stêden net op deselde dei genietsje, dan wurde se bakke, se kinne koeleare en opheffe wurde, lykwols de frisse bakke krust wurdt ferlern gien.
De matcha-smaak fan dizze mochi-bars is in resultaat fan it tafoegjen fan kulinarêre klasse-spultsjepulver oan 'e klok. Wylst it resept foar twa loftpôpen fan matchaazje opropt, foar mear smaak, ik stimulearje jo om tegearre mei 2 1/2 tepjes. Jo sille net teloarsteld wurde. Druk de mochi mei in berik fan sûkerpulver foar eesthetik en in bytsje ekstra sûker.
Dit mochi barrezept is geweldig foar partijen en potlucks.
Wat jo moatte hawwe
- 1 15-oun kin fan kokosmole
- 1 beker wetter
- 1 teelike
- Vanilla-ekstrakt (rein of ymitaasje)
- 2 tassen granulearre
- wyt sûker (gebrûk minder nei smaak)
- 1 teaspoon bakpulver
- 1 16-ounce box Mochiko Sweet Rice Flour (Blue Star Brand troch Koda Farms)
- 2 oant 2 1/2 jetstofpoaten Matcha-puol
- kanola oliekoe spuite
- pûler sûker (fakultatyf)
Hoe't it is
- Foar - heulofoarm oant 350 F.
- Yn in grutte skip kombinearje kokosmilch, wetter, vanille ekstra, en sûker. Mei help fan in hânmixer mingje oant sûker goed ynkoarten is en wat oplost.
- Foegje it bakken pudding oan en adde mochiko (sûkerreizenmiel) sa'n 1/2 pear oan 'e tiid, mjit goed elk kear. As jo trochgeane oan mear mochiko, sil de klok fersmyt.
- Nei allegear waard de mochiko ynmjittige, tafoege 2 1/2 teppepoaten matcha-poeier en goed ynkapt. It brûken fan in spatula ynstee fan in hânmixer wurket ek goed.
- Spray in 9-inch troch 13-inch oven feilich glês bakale skûtel mei kanola oliekoe spuite. Moatte goed, om de bakke mochi te foarkommen fan it blokken fan it bakbak.
- Bake mochi yn pre - beheine oven foar 1 oere. De útslach kin brúnde en koartske wurde.
- Litte de mochi koelje nei keamertemperatuer. Mei it brûken fan in plastysk messer of in keramysk messer, meitsje de mochi in grutte pleatsen (dit beweecht mochi fan it stokjen fan it mes).
- Staust mochi mei sûkerpulver.
- It is it bêste as jo fuortendaliks genietsje.
- As it nedich is, kin mochi yn in ljochtkeamer kontener yn de kuolkast opslein wurde. Mochi opslein yn 'e koelkast neamt it hurd te meitsjen en moat yn in mikrowelle waarm wurde foardat it iten wurdt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 194 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |