Marshmallow poppen binne in heilige húshâldlike ferzje fan marshmallow peeps! Peeps binne in Easter-klassiker, mar soms har geniet is mear nostalgysk as smaak basearre. Dizze hommeade marshmallow-kikkers behâlde de sierlike foarm fan 'e oarspronklike, mar dizze sêfte, frisse vanilla-sierige marshmallows tasteje folle better.
Wat jo moatte hawwe
- 3 tûzen sûker (ferdield gebrûk)
- 4 druppels gildereien kleurje (mear as minder as nedich)
- 9 sliepkes wetter (ferdield gebrûk)
- 2 1/2 teaspoons ûngelokene gelatine (1 envelope)
- 1 teaspoons vanilla-ekstra (of elke oare smaak dy't jo hawwe wolle)
- 1 kieltjepoket kakaopulver (of chocoladechips)
Hoe't it is
- Plak 2 poppen fan 'e granulearre sûker yn in grutte, galon-grutte Siploc tas. Meitsje in pear jild fan gelb iten te keapjen nei de sûker. Massearje de kleur en sûker yn 'e mande mei jo hannen troch de plastjetsak, sadat mear kleur wurdt as nedich om de winske kleur te berikken. It sil in pear minuten nimme om de kleur folslein te fersprieden, dus geduld en grûnslach. Sûker de sûker as it is de kleur dy't jo wolle wolle dat elke resinte klokjes fan kleur fuorthelle wurde kinne.
- Meitsje in bakblêd by it linen mei aluminiumfol. Generaal fersprieden in laach fan kleurde sûker op 'e foel.
- Pleatst de gelatin en 5 kieltpoaten fan it wetter yn in lytse skol en sette. Jou de gelatine foar inkele minuten.
- Kombinearje de oerbleaune 1 tûke glêde granulearre sûker en 4 osepots fan wetter yn in lytse sauspan. In snoeiendomometer ynfoegje, bring nei in koewolle oer middelhehe en koekje op sêne-stapel (235 F).
- Ienris berikket de richtige temperatuer fan 'e saneamde panne út' e hjitte en addt yn it gelatingemik. Rin mei in wisk of in spatula oant it gruttich kombineare is en gjin gelatinas klompen bliuwe.
- Bliuw de heuleleaze siroop yn 'e bôle fan in elektrysk mixer. Litte it ite, oant it is wierskynlik foar it berikken.
- Ienris de gelatine is gewoan warm, begjinne it te meitsjen mei in wisk oanbou. Begjin op middelste snelheid, en as it miel net langer dúdlik is, mar wyt en wyld draaid, foeget de filla en foegje de mieler nei hege snelheid.
- Beat foar 10 minuten, oant it snoek stiff, glossy en wyt is. Meitsje in pear druppels fan fleantúch geleaze iten en kleure oant goed fertsjinne.
- Sofort it sûker yn in pastry bag pleatst mei in 1/2-inch rûne tip (of in koperbasis sûnder tip). Pûde de Chicks op 'e bakblêd mei farieare sûker. Om de Chicks te puearjen, begjin mei it lichem: hâld de tas in inke boppe it oerflak yn in 90-graden hoeke. Skep de mûrmûle út, wêrtroch't it in 1-inke rûn biedt foardat jo begjinne te reitsjen nei jo. Taper as jo nei rinne rinne, it meitsjen fan in 3-inch lichem. Iepenje druk en bring de tas omheech om de "tail" te foarmjen.
- Dêrnei foarmje de Chick-kop troch it wer oan 'e saak yn in 90-graden hoeke. Pipe op 'e boppekant fan jo lichemsegment, en ferpleatse de tas nei de tail. Ienris hawwe jo it midden fan it lichem berikke, reverse rjochtingen en de tas omgean nei de foarkant fan it lichem. Tagelyk lûke druk op 'e saak sadat de marshmallow stopet en streamt yn in "beak" foarm. Ofhinklik fanwege de grutte fan jo poppen, moatte jo om 18-20 marshmallow kippen út dizze resepsje krije.
- Wylst de marshmallow noch wiet is, sprinkelen de kikkers allegearre mei de oare kleure sûker.
- Mingje it kakaaspul mei in pear druppels wetter om in dikke paste te foarmjen of de sûkelade-chips yn 'e mikrofoave te meitsjen. Brûk in lyts skilderje of in toskeppakje om de sûkelade op 'e poppen te punten om eagen te foarmjen.
- Lit de Marshmallowchicks sitte op keamertemperatuer foar 4 oant 6 oeren om de marshmallow te stellen foardat se genietsje. Bewarje har by kamertemperatuer yn in ljochtkeamer kontener, en foar bêste teksture, genietsje binnen 2 oant 3 dagen.
Sjoch mear wat Easter Candy Recipes!