Marinearre toprûne steak

Dizze marineare toprike steaks kinne op it grille of ûnder de broiler kweke wurde , of brûke in stovetop of elektryske gril foar de steaks. De steaks moatte martsje yn 'e kuolkast foar minstens 4 oeren. Ik marinearje yn in fersmoarge plestikfolle opslachtafel, mar elk netreaktive kontener of skip kin brûkt wurde. Slaen de steaks faak om se te beskermjen.

Toprûn is in lean en smaaklik snuurt en is ek maklik op 'e begrutting . It is it bêste as marinearre en kocht oan midsmjittich (145 F). Tsjinje de steak slúten tsjuster tsjin 'e ierde. Jo kinne ferfetsje steak, Londen breid, of rûne steak foar top rûne steaks.

Wat jo moatte hawwe

• 1/4 tûke fiedingsoal of kanola olie
• 2 ottobole red wine winegar
• 1/4 beer sojasoas (foarkar lege natrium)
• 1/4 beker Worcestershire saus
• 1 útwerp ketchup of tomato paste
• 1 teaspoon Dijon of kreale sâlt of in fergelykber brune of gûmetmeestrêde
• 1 1/2 teaspoons feine minne frjemde knoflook
• 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper
• 1/2 teaspoon droege blêd oregano
• lizzen smoarge read poppen fleksjes
• 1 1/2 oant 2 pûn boppe rûne steak

Hoe't it is

1. Kombinearje de oalje, sûker, soja saus, Worcestershire, ketchup, senare, knoflook, piper, oregano, en smoarge read poppen.
2. Set de steak yn in grutte food storage bag of net reaktyf kontener; It skip de marinade oer it steak. Slaen om de steak te pleatsen, sakje de tas, en ferkeapje foar 4 oant 8 oeren. As it steak net folslein bemantel is mei de marinade, draait it faak.

Hoe it it steak te bouwen

1. Broil de steak sawat 2 oant 3 inch út 'e hjittensquelle foar likernôch 6 oant 9 minuten op elke kant, ôfhinklik fan dik.

How to grill the steak

1. Grill oer middelkoallen foar likernôch 5 oant 10 minuten op elke kant of oant de steak as bedoeld is.

Beef Doneness

• Rêst: 120 ° F - 125 ° F (48,9 ° C oant 51,6 ° C)
• Middele-seldsum: 130 ° F - 135 ° F (54,4 ° C oant 57,2 ° C)
• Middel: 140 ° F - 145 ° F (60 ° C tot 62,8 ° C)
• Middele-goed: 150 ° F - 155 ° F (65,5 ° C oant 68,3 ° C)
• Goed docht: 160 ° F (71,1 ° C) en boppe

Opmerking : Neffens foodsafety.gov, 145 F is de minimale feilige temperatuer foar rind, swart, en lam.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	1637
Total Fat	174 g
Saturated Fat	59 g
Unbesteatere fet	84 g
Cholesterol	171 mg
Sodium	6,482 mg
Koarohydraten	6 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	12 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)