Australië Dag wurdt op 26 jannewaris op it lân fierd fierd. It nasjonale fakânsje wurdt op ferskate wizen fierd, ynklusyf konserten, paraden, strânpartijen, barbecue en bakkeferkeap. Tradysjoneel Australia Day fertsjinnet de landing fan 'e Earste Fleet yn Sydney yn 1788 sadat de Britske kolonisaasje fan it kontinint markearret. Australië Dag fiere ek multikulturele, ferskaat en tolerânsje. Wat folgje is in streekje fan typyske útdielingen fan Austie dy't tradysjonele favorytten binne om mear moderne dei-aroma's.
De Pavlova is it nasjonale dessert fan Nij-Seelân. Dizze delikte toetsen is in diel fan in geweldige debat tusken Australyske en Nij-Seelanners dy't beide oan har útfining liede. De Pavlova is in meringueesk skel mei in marshmallowy-sintrum dat opnommen is mei befeilige smaak en fruit. It waard echt neamd nei Russysk prima ballerina, Anna Pavlova, dy't yn 1929 New Zealand yn 1926 en Australië besocht.
Lamingtons binne in quintessintyf diel fan elke Australyske bernetiid. De lytse swarte kok wurdt yn sûkelarje yn it sûkdokt en dan rôlet yn 'e beminde kokos. Dizze lytse stikken wurde ferkocht oan skoalmessen en it ferkeapjen fan it lân. Op dizze dagen binne Lamingtons ek kommerzjes makke mar se sjogge net sa goed as de homemade ferzjes.
03 of 06
Lamb Roast In succulent lamke roast. Sara DanielssonGetty Images In klassyk. Oft in skonk of in skouder snie, simmerdeisers mei de famylje soe itselde sûnder itselde wêze. Dit recipe is tradisjoneel. In lytse leukleaze lammenschulder wurdt gewoan fertsjinne mei knoksel en rosemary.
De fleisjet wurdt beskôge as in bytsje ikonikaal yn both Australia and New Zealand. En wylst yn 't jier de sma's ûntwikkele hawwe, hâldt de pyt in stevich plak yn' e herten en mûten fan beide lannen. De pies binne fol mei rikke, ûnnes, en süchs en koppen mei tomaten saus (ketchup).
Fisk en chips yn 'e strân binne in langstreekende Aussie en Kiwi favoryt. De fisk wurdt meast oermakke yn in ljocht, goudene fjoertoer (faak makke mei bier) mei in side fan heulende chips of potato-sjalopen dy't yn sâlle en saffier binne.