Binne se kekjes of binne se kokken? Madeleines of Madeleine koekjes binne lykas lytse cakes mar yn in koekje foarm. Se wurde yn har eigen spesjale pan brocht, dy't in Madeleine Pan neamd wurdt, mei shellfoarmige foarmen.
Se ljocht, sêfte en bûterje, dy't se perfekt meitsje mei in beker of tee of kofje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker
- cakemoar
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 lytse oranje (zest)
- 3 aaien
- 3/4 bekerûker
- 1/2 tûke bûter (smel en koel lilke)
- Garn: sûkerpulver
Hoe't it is
- Sûk kookmole, bakpul en sâlt. Stribje yn sest. Set aside.
- Kombinearren en sûker. Mei in elektryske mingd op in hege 3 minuten. It gemak sil dik wêze.
- Foegje de smelte bûter en mingje troch hân. Folje yn mûlegemix mei help fan figuer-8-beweging. Ferfange foar 3 oeren.
- Oare opheven oant 400 graden. Coat Madeleine Pan mei of koekt spuite of stoarm mei smelte bûter.
- Diel de slach tusken 2 - 12 beker Madeleine pannen. Bake Madeleines foar 8 oant 10 minuten of oant brede rûnen.
- Brûke pannen fan 'e oven. Tip op 'e teller en dûbele op koelkast.
- Sprinkele tops mei sûker sûkerje krekt foardoar tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 85 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |