As jo yn in typysk Koreaansk of Koreaansk húshâlding wenje, binne de kânsen heech, dat jo in ricekoer yn jo keuken ha, mar in tiid kin komme dat jo fergje moatte op it stofopop. (Shudder te tinke!) As jo in reisfergod is, dy't faak foar tiid of op 'e goeie gedreaun is, is it dreech om sels tefoaren te meitsjen mei it switjen oer de hoofdop meitsjen fan grutte middels fan reizen. Jo hawwe wierskynlik wakker te wachtsjen te witen oan 'e moderne beferzen fan' e Reiskoer dy't in protte fan jo tafoegingsbedriuwen befetsje.
Spitigernôch hat sels in ricekoer syn limiten. Der binne gewoan kearen as jo gebrûk meitsje moatte fan reizen op 'e hout. Dit befettet as jo mear reis nedich binne as normaal foar in dinerfeart of as if God ferbiedt, jo ricekoer brekt del. Yn ien fan dizze gefallen is it koetsreis op it stofopop de iennichste wei út dit ferbûn. En as jo kieze yn in oare koken, benammen ien dy't net Koreaansk of Koreaan is, dan is it brûk om te witten hoe't it rûzet de âlde manier te meitsjen.
Mei dizze ienfâldige gids kinne jo leare hoe't Koreetyske reis foar perfekt meitsje. Fear net, jo binne as in kok as in Reiskoer is!
Taljochting: As jo in bloedzûker hawwe dy't jo bloed sûker hawwe of hawwe oare medyske needsaak of streekrjochtings, kinne jo wite rys foar wite rij wikselje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke wyt rice (koarte koarn)
- 2,5 tûzen wetter (of sawat 1 inch boppe it ricenivo)
Hoe't it is
- Om te begjinnen, moatte jo it riis mei wetter spuie en it ljochte wetter oant trije of fjouwer kear draaie.
- Dêrnei set de sponge reizen yn in krêftich pot (dat hat in heftich lid) en dekke mei wetter. It wetter moat sa'n 1 inch heger wêze as it nivo fan 'e reis.
- Dêrnei ferheegje de heul nei hege en bring de rio nei in ko.
- Dęrnei de waarmte fuortdaliks nei in leech simmer.
- Bliuw de lid net fuort, en trochgean de rie foar 12 oant 15 minuten . As jo net wis binne hoe lang it rij stappe kinst, kinst besykje in flugge smaak te bepraten om har tekstur en dûnsens te beoardieljen.
- Uteinlik sille jo de waarm ôfbrekke, mar liede it lid. Dit soarget foar de rij om fiif minuten te ferdylgjen. Ienris wachtsje jo foar dizze tiid fan de tiid, smaak de rys wer en bepale har tekst. Is it noch brokket-problemen? It is wierskynlik ûnderkookt, behalve as jo brúnere rice brûke, dy't in krûpe smaak hat. Oan 'e oare hân, as it riss swiet is en mûle, wierskynlik wierskynlik. It is echt neat, dat jo dwaan kinne, om rêch te fersoargjen, mar jo kinne besykje nochris oant jo perfekt binne fan jo rice-kwalike feardigens. Tink derom dat de praktyk perfekt makket!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 348 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Koarohydraten | 77 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |