In roulade is in Frânsk wurd foar wat dat rôlje kin en kin ferwize nei in dreech stikje fleis, gevel of fisk dat ferspraat is mei in filling en dêrnei opwekke, bûn en kofje. In dessertroulade , faak hjit in switske rôl, oan 'e oare kant wurdt makke mei sponge cake en folle mei krûpe, pastry, ganache en somtiden fruchten. Dizze list is in seleksje fan Top Eastern European Savory Roulade Recipes.
01 of 07
Polish Beef Roulade Recipe - ZrazyBeef Roulade. © Michal Kram / Getty Images Poalske rôfdier of zrazy (ZRAH-zih) is in heule mienskiplike wichtichste kursus dy't oan 'e 14e-ieuske adel is. Der binne myriade farianten mei krekt safolle ferskillende filling, lykas poddestuollen, sauerwetter, krûden, breidskuorren mei krystdok, ûnder oaren.
02 of 07
Hongaarske buffel-roulade-recipe - Husos Tekercs
Hongaarsk Beef Roulade mei gekke papieren en griene beanen in la Polonaise. © Barbara Rolek lisinsje nei About.com, Inc. Hongaarske buffel-rôl of Husos-Tekercs (letterlik rôlle fleis) is in prime kandidaat foar ekonomysk skaal fan fleis, om't it oant swietrokken op 'e stofop sit. Dizze skûtel is oanpast mei grûnen en hurd katoene aaien - in favoryt yn Hongaarsk iten.
03 of 07
Poalske Chicken Roulade Recipe - Roladka Drobiowa
Poalske Chicken Roulade of Roladka Drobiowa. © Barbara Rolek lisinsje nei About.com, Inc. Dit recipe foar Poalske hynderroulade of roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) is fan kef Halina Piedziak fan Pałac Łochów yn it Poalsk doarp Łochów. Łochów Palace is in renovearre húshâlding op in prachtige eigendom en wie ien fan 'e stopjes op myn rûnlieding fan' e regio Mazovia mei Poalen Culinary Vacations . Kofje Halina stipet har hynderroulade mei prún en spek en ferrint se yn spesjaal foar djippe fruchten.
04 of 07
Poalske Fillet fan Cod mei fûgels útfinePoalske Codfillet is mei gouden feltsjes oanbean. © Barbara Rolek lisinsje nei About.com, Inc. Dit pilsjonele fjoerstienfilet is in perfekt foarbyld fan moderne Poalske keunst of Mo-Po dy't yn hegere regio's yn hiel Poalen te sjen is. As cod net beskikber is, moat de doedok dwaan, sa lang as it op syn minst 1-inch-dik is en 8 oant 10 inches lang.
05 of 07
Poalsk Crab-stofearre salmon-pinwheels-recipe - Zrazy Losos en KrabPoalsk Crab-stofearre salmon-pinwheels of Zrazy Losos en Krab. © Barbara Rolek lisinsje nei About.com, Inc. Dit resipe foar Poalsk krabbeapele salmon-pinwheels of roulade is bekend as zrazy losos i krab . Krab en oare shellfish binne algemien by de Baltic Sea kust wêr't dit skûtel genietsje kin.
06 of 07
Kroätysk Zucchini Roulade Rezept - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Kroätysk Zucchini Roulade. © Barbara Rolek Dit kroatyske tochini-roulade-resipe, of brz slijje tonova od tikvica , makket in lekker appetizer of haadkursus. It is fol mei sêfte ierde fleis, saus en tútsje mei tsiis.
07 of 07
Polish Ham Roll-Ups Recipe - Szrazy z SzynkaHam Roll-Ups. © Getty Images Hoewol dit teoretysk is in kâld (ûnbok) appetizer, wurdt it ek beskôge as in roulade. Dûnkere slokke polnske ham is rôlet om pylken, spearpears, tsiiske sellen of wat jo hert winsket.