Dit carrot souffle-resepsje makket in willekeurige, puffy side-skûtel foar elke rindfleur, pork of fiedingsmiel. It is ek in ideale haadmiddelpart foar in fegetarysk en in lekker dessert-alternatyf foar elkenien dy't eartiids karotten hat.
Dit is in net-ôflaadlike soufflé omdat de aaien net ôfsplitst wurde en de wyten slagje oant stege foar it kombinearjen fan de oare yngrediïnten. It diel is hjir fan it bakpud.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pear koaren (skylkele en snijden, snijden yn skuon)
- 4 ounces / 1/2 bekerloft (keamer-temperatuer)
- 2 grutte aikes (kamertemperatuer, slaat)
- 3 kieltsjes Miel (alles-doel)
- 1 teaspoon bakpulver
- 3/4 wapensûker (granulearre)
- 1/8 teaspoon cinnamon
Hoe't it is
- Koek karotten yn siedende sâlt wetter oant tender, sa'n 20 oant 25 minuten. Dochje goed en strôp, wylst noch waarm is.
- Warmofoer oant 400 F. Fet in 2-kwartes opfeele skûtel.
- Kombinearje de smakke karotten mei bûter, aaien, moar, bakpul, sûker, sineam. Foart yn 't yn' e tarieding opfolle skûtel en bakke foar 15 minuten. Hâld de temperatuer fan 350 F en bakje 45 minuten langer.
- Fuortje fan oven en fuortendaliks tsjinje.
Wat is krekt in Soufflé?
- In soufflé is in ljocht- en loftige gemienskip dat typysk syn fermogens krije fan stiffly beaten eiweiten dy't kombinearje mei de oare yngrediïnten.
- Se kinne sûch of smaak, hjitte, kâld of gefrônje. Bakkee opfles binne brokkele en moatte iten wurde sille as se út 'e oven komme, omdat heale lucht yn har ferdwûn is, dat se har fertsjinje kinne en har prachtige, fluffige uterlik ferlieze.
- Siedende soufflés wurde meast foarkommen en hjitte hjitte en kinne makke wurde mei tsiis, fleis, seafood of griente.
- Dessert soufflés wurde typysk hjitte, kâld of gefrôn brûkt en wurde makke mei fruit purées, sûkelade, citroen of alkohol.
Mear Carrot Recipes
- Sweet and Sour Carrots Recipe : Dit ienfâldich asiatyske ynspirearre resepsje wurdt makke mei ananas, klokkerpieren, soarch en sojessoos foar in sweet-and-sour tang. Bêste fan alles dat it allinich 20 minuten kostet en te koekjen.
- Bakkeartige carrots mei Cheddar- käsesûke : In maklike, basiske cheddar-käsesoaze draait dizze karotten yn in tige spesjale kasserole. De breidkromp opnij jout it skûtel guon krúnige tekstuer.
- Moargen mei frisse krûden Rezept : hjir is in oar maklike skûtel, dat bedriuw is weardich mei it tafoegjen fan lieten, krûden en in snoek fan friske oranje sap. Foare smoarch of sliepende almonds of in smaak of sliepende parmesan-tsiis, krekt foardat se dienen foar in fierdere ferbettering.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 315 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |