As jo Cookie's foar Girl Scout krekt sa folle as wy dogge, dan sille jo dizze hûsmakke Do Si Do cookies ljeare. No lang sil jo dizze cookies net langer te fjochtsjen. Ynstee dêrfan kinne jo se yn 'e treast fan jo eigen keuken meitsje.
Dizze geweldige peanûtbloedblaasyndustry koekje sânwikselen gean troch twa ferskillende nammen: Do So Dos en Peanut Butter Sandwiches. Beide begeliede in lekker, krúnige peanûtblaad oatmeal-kekjes en in dekadente peanut bûterbefeiliging. En hoewol de boksde soart is lekker, de húnde soarte is kening.
Bliuw de bern byinoarmmeitsje de teigjen en iten de cookies mei de peanut bûterbefeiling. It resept makket in protte filling, dus fiele jo frijwol de frijwilligers of in smaak as jo wolle. Any leftover filling can be used to frost a few cupcakes or some chocolate brownies . Yum!
Jo kinne de opjaan foarút meitsje en yn it koeler sette oant jo gebrûk meitsje. Mar wy advisearje net langer dan trije dagen.
Wat jo moatte hawwe
- Peanut Butter Oatmeal Koekjes:
- 3/4 cup all-purpose flour
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/4 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 8 kielkeapel sûnder sûker (ferienigde)
- 1/2 tûke smoarch peanut bûter
- 1/2 tûke sûker
- 1/2 kop ljocht brún sûker
- 1 aai
- 1 teelike
- vanille
- 1 tûke oat (âlde modele of fluch-koekje)
- Peanutboai Folslein:
- 6 kielkeapel sûnder sûker (ferienigde)
- 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/2 glêde glêd peanut bûter
- 2 1/4 poppen sûker
- 3 kieltsjes swiere crème
- 1/2 teaspoon sâlt
Hoe't it is
- It oven foar 350 fiede
- Sifersje it mjit, it bakken soda, it bakken puol en it sâlt yn in middelgrutte skouder en set it ôf.
- Yn 'e bôle fan in stienmixer stapelje de bûter, peanutbloed, en sûkers oant kromme. Skopje de kanten fan 'e bolle en foegje it aai en de filla. Beat oant kombineare.
- Earst skodzje de kanten fan 'e bolle en foegje de droege yngrediïnten oan, slaat op in hege snelheid, oant ynkoarten. Folje yn 'e oatjes oant jildlik fertsjinne.
- Brûk in lyts koekje skip om sels ballen te meitsjen. Plak de ballen in pear sûchs apart op in paragraaf-linende bakblêd. Pake in gat yn it sintrum fan elke cookie mei in skewer of toskepp.
- Bake foar sa'n 10 minuten of oant gouden brún. Brûk de cookies út it bakblêd en pleatst op in koelike rack.
- Hoewol de koekjes folslein koelje, meitsje de frije filling. Slach de bûter, vanille, peanutebutter, sûkerpulver, swiere crème en sâlt yn 'e bolle fan in standmixer, of brûke in hânmixer. Beat oant folslein kombineare en fluffige. Foegje in lytser swiermakke as de froasting te steurd is of in bytsje mear sûker as sûker as it te foet is.
- Ienris hawwe de koekjes folslein gekleurd, litte se oergrutte. Dan pleatst de frosting yn in piping bag en pipes de folsleine flach oerflak fan ien fan 'e cookies. Sandwich it oare koekje oan 'e iis .
- Repeat mei oare koekjes. Slaen fuortendaliks of wachtsje yn in ljochtkeamer kontener.