Mushrooms wurde hieltyd populêrer yn 'e iten fan' e fiedingsnivo, dy't lokale en pleatsje oan iten tafel koken boomt. It bêste plak om frisse wylde piljes te keapjen is lokaal sa as by in boerenmarkt of spesjalistop. Wannear't dat net mooglik is, dan binne der wat guon-online-ferkeaperferieners dy't in kwaliteitsprodukten jouwe foar jo needsaak fan 'e pilz te keapjen. Mushrooms binne bekend foar har ierdige smaak en tender teksture en kinne brûkt wurde yn ferskate sûken, sydkasten en foarmen.
Mushroom Safety
Guon paddestoelen binne heul toskysk, dus as jo jo lokale fertsjintwurdiger op in boerenmarkt of in kastelwinkel binne, is altyd wis fan de ynkasso's fan it ferkeaper as wy ite wylde piljes. Skeakelje wylde piljes útsein as jo mei ien binne dy't it ferskil tusken feilige en giftige piljes feilich fiele kinne.
Mear oer Pilze
Mushrooms binne weder fruit noch griente. Mushrooms binne net eigentlik planten, mar fungi dy't groeie yn 't deade en ferrinnende plantmaat. Sy jouwe nutlike foardielen foar it minsklik lichem. Mushrooms binne as heech yn antioxidanten as sûkini, karotten, tomaten, griene en read peppers, poppen, en griene bannen. Op it algemien binne de bêste frisse paddestoelen dy mei ûnbidige kappen dy't ierdich binne, mar nea fisklik. De spesifike punten fan hoe't jo paddestoelen kieze foar in grut part ôfhinklik fan it soarte fan paddestoel dy't jo kieze.
As jo gjin frisse pykjes fine kinne op jo lokale merk, sille in soad online winkels ferkeapje en lokale paddestoers. In oare opsje is om droege poddielen te keapjen, dy't maklik te reidhierd wurde kinne en brûkt wurde yn in protte lekker reizen.
01 of 04
Oregon PilatesOregon-fiskers ferkeapje gefruchtige, droege, en frisse wylde piljes út Oregon en Kalifornje: morels, chanterelles, hobo, jellyfoot, truffels, en in soad oare soarten. Se bringe ek in breed seleksje fan droege paddestoelen. Njonken poddielen ferkeapet Oregon Mushrooms spesjaal spesjale spesjale punten, lykas kadoetsjes, produkten, pâtes, en tapenades, en ek balsamyske krèmes en soarch.
02 of 04
Marx FoodsJierrenlang hat Marx Foods in healjierrestaurant west, mar, yn 2007, begon te ferkeapjen direkt oan konsumint. Njonken poddielen hat Marx Foods in oantal prachtige en hard-te finenprodukten, lykas boartersguod, seafood, wylde produkten, en folle mear. Foar wylde pilúzjes hawwe se morels, chanterelles, hoeken fan 'e bosken, enoki, en mear.
03 of 04
Pacific Rim PilatesDit kanadyske bedriuw hat in grutte seleksje fan frisse wylde paddestoelen fan 'e westkust fan Kanada en de Feriene Steaten: morels, chanterelles, hedgehog, bier tosk, trompet, hobster, en mear. Paspoartrjempils biedt ek wylde eksoatyske greens as fiddleheads en wylde tonken. Paspoartrjempilers hawwe ek in oantal Pilze-basearre reizen dy't de poddielen dy't se ferkeapje, brûke.
04 of 04
Lokale HarvestLokale Harvest is in merkplaat foar lytse boeren om direkteur te ferkeapjen oan konsumint. Guon fan 'e seleksjes, lykas frisse handpikkele morels en frisse ferwûnen chanterelle piljes, komme direkt fan' e boeren en wurde dêroan prestich. Lokale Harvest is in goede boarne om te sjen fan de seasonality fan poddielen, lykas bepaalde paddestoelen yn guon seizoenen net beskikber binne.