Ganache is ûntstien om 1850 hinne, mar der is spekulaasje oer oft de Switserske of Paryske bakkers it earst ûntwikkele. Ryk, sûch en glêd, ganache is yn essinsje in kromme, sûkelade-dessert, dat typysk is mei sûkelade en swiere krûpe. Dizze lactose-ferzje fan 'e dessert-topping is wat as ryk en lekker, en it is geweldich foar it teikjen fan molkfabriekjes lykas dizze Dairy-Free Devils Food Cake of dizze scrumptive Dairy-Free Chocolate Cupcakes . Jo kinne ek oare sûde leverjes brûke.
Ingredientsjes ynstellings en kooksteeën
Chocolade-ganache is in go-to topping, as buttercream frosting of smakke smaakje sil net dwaan. Jo kinne dizze molkfeie-sûkelade-sûkelade-eilân brûke op in ferskaat fan fegane sûden. Hjir binne sân ideeën foar it meitsjen fan it measte fan jo fekânsje-skaadganache:
Vegan Chocolade Ganache-folle Tartlets - Fâlt in net-bakken vegane tartletbasis. In protte gebrûk fan datums, rôle oat, walnuts of pekans en maple syrup. Folje de tartlet mei de ganache en kjeld foar 2 oeren.
Vegan Chocolade Ganache Glazed Cake mei Glaze- Glaze jo leafste sûkelade-chocolade cake mei chocolade ganache. Drizzle in fegane bûnt cake mei waarme ganache foar in sûkelade finish.
Vegan Whoopie Pies- Ynstee fan de tradisjonele kokosnutcreme filling, brûke sûkelarje ganache as it filling om in dûbele sûkelade dessert dream te meitsjen.
Vegan Chocolade Cupcakes mei Ganache- Behannelje de fegane ganache as in frosting op sûkelade cupcakes. Koele hielendal foarkomme mei in tsjuster spatula. Top mei in maraschino kirst.
Vegan Boston Cream Pie - Om de gewoane swirl te krijen dy't Boston krêftet, klop de spirallinen mei it punt fan in skuorreas, begjinnend by it sintrum en sjogge stadich nei de râne.
Vegan Brownie Trifles- Layer fegane brownie mei in sûkelade ganache en friske fruchten as beienen om in sûkelade fegane fagel te meitsjen. Jo kinne in grutte drokke bolle of yndividuele parfaitbakken brûke.
Vegan Peanut Butter Cups - Brûk cupcake middels om jo eigen fegane peanut bûter te meitsjen. Einich in glêd fan glêdens, foegje in laach fan peanut bûter mingd mei in lyts puollerke sûker, vanille ekstra, en sâlt), boppe op in laach fan ganache en kjeld foar 2 oeren. Fuortsmite fan 'e cupcake mûs en voila.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker soymilk (ûntspanne flak)
- 2 1/2 cups chocolade chips (tsjuster, molkfabryk)
Hoe't it is
- Yn in lytse topop oer hege waarmte kombinearje de sojamilk en sûkeladechips .
- Rinearret faak, koekje oant it gemak goed kombineare en de sûkelade hat in glossy finish. Fuort de ganache út 'e hjitte. Gebrûk yn warm of wat koel.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 73 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |