Ryk, glêd, en sût mei in hint fan smaak, dizze creme karameel-saus is it perfekte toppen foar molkere desserts. Of jo laktose-yntolerende, allergyske foar molke of feginearje, dit is de saus dat jo sûkerkeat tefreden hâlde sil sûnder jo dieet te brekken. Mar omdat karamel is sûkelade, is it net krekt in kalorike fergees foar allegear. Brûk dit spandend as jo genietsje fan jo swiete sêftguod.
Makket sawat 1/2 1/2 cups
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûzen sûker (biologyske wyt granulearre)
- 1/2 pup wetter
- 1/4 beker
- agave nectar (ljocht)
- 1/2 beker
- kokosmole (net litte kokosmole)
- 2 ottobone margarine (molkere frije soie)
Hoe't it is
- Yn in lyts topop oer hege heule brêge bringt de sûker, agave nektar en wetter nei in koel, earst rêstich op it earste om de sûker op te lûken.
- Slaen de waarmte nei leech en koch oant de flüssigens djip amber is yn kleur, sawat 12 minuten, de panne yn 'e rûte om te garandjen sels te koken.
- Nim de panne út 'e hitte. Hiel seldsum (de melgemy sil blaasje), rûke yn 'e kokosmilch, molkefrij soad margarine, en sâlt oant glêd.
- Lit koart ljeare foardat jo gebrûk meitsje om tarken te pleatsen, mûleapjes, of tsjinje oer molkefrije iis.
Ingredientsjes ynstellings en kooksteeën
Jo kinne it foarkommen fan agave-nektar brûke, dy't dit resepsje oanfreget, mar hyper siroop of tradisjoneel ljocht-corn-syrup wurket krekt lykwols. As substitút foar de wyt granulearre sûker yn dit recipe kinne jo probearje mei kokosût. It hat in legere glycemyske yndeks as reguliere sûker, by 35. Hy hat ek vitaminen en mineralen, wêrûnder b-vitamine, potassium, magnesium, sine en izer as ek glutamin. Hoewol it net in lytse kalorie is, is it nuttiger te meitsjen en guon minsken dy't de Paleo-diist folgje, gebrûk meitsje fan kokosût sûker ynstee fan wite granulearre sûker om't it fansels ôfkomst fan 'e blomknop fan' e kokosjus palm. In oare ynsetting-subsydzje dy't wurkje kin is it brûken fan ûnwissige mûnmemolke ynstee fan kokosmilch. De saus sil mear lekker wêze, mar de smaak wurdt bewarre. As jo ek sûger ferwiderje wolle, kinne jo oare fegetaryske brommerken brûke.
Dizze karamel saus kin op ferskate wizen servearre wurde. Fan oatmeal nei toast nei waffels en elke oare dessert te begjinnen, kin dizze fegane karamel saus it ferbetterje. Brûk it foar tartsjes lykas dizze molkere-freike karamel-tassies-resepsje of foar ferpleatse fan molkere fergunnings. In oar gebrûk fan dizze saus is as fruchtdip. Apples binne de offensive kar, mar pears en peaches binne noch sûzere mei in druk. Lêst, mar wis net it minste, opropje jo popcorn snack mei dizze karamel saus foar jo heule vegan karamel popcorn.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 176 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |