01 of 06
Flawless Icing elke tiid
Leah Maroney Hawwe jo earder geweldich hoe't jo iis, of oerstreaming, sûkerekkoarten, mar gewoan net witte wêr't jo begjinne? No, hjir hawwe wy in maklike 5-stappen foto-tutorial dy't jo bringe sil hoe't jo jo sûkerakko's flawlessly iis binne, fan begjin oant ein oan.
It duorret krekt twa iissielen: ien dikker en ien dûnker, tegearre mei in pear squeeze fleskes. As jo gjin fetjes hawwe, kinne jo gebrûkkertsjes mei in lytse rûnpunt iepenje yn plak. De squeeze-fleskes binne makliker te bewarjen en te behearjen as jo lytse en komplisjoneel ûntwerpen meitsje, dus se binne foarkar. Mar as jo se net hawwe, is gjin probleem!
It bêste diel fan dizze technyk is dat jo dizze metoade brûke om it sûkerekko yn it hiele jier te brûken: Peaskje, Valentine's Day, Kryst, of gewoan foar in swiete behanneling as jo wolle. Meitsje ferskate kleuren fan ijzings om prachtige en festive ûntwerpen te meitsjen!
Stel mei ús en jo sille in profesjonele yn gjin tiid wêze!
02 of 06
Meitsje twa Icings
Leah Maroney Meitsje in dikere ijsje foar it oanbieden fan cookies. Dit sil in barriêre meitsje foar as jo it cookie oerstreamje. Dêrnei meitsje in oare, tinere icing dy't jo brûke om de oerstreaming fan 'e cookies te dwaan.
Ingrediïten nedich:
- 4 beuken sûker (sifted)
- 2-3 eblaapjes ei-wyt poeier, ek wol meringuepûder neamd (kin fûn wurde yn handwerkswinkels yn 'e cake-dekoraasjonslift)
- 2 kieltsjes wetter (of molke)
- 1 teaspoon vanilla
Wiskje alle yngrediïten byinoar yn in grutte skol, oant glêd. Dêrnei spielje de iissielen yn twa balen. Add 1 teaspoon fan wetter nei de earste bolle. Dit sil as jo iis meitsje foar de ketting. Add 3 teaspoons fan wetter nei de twadde bakje. Dit soarget as jo heulendal icing foar it ynterieur.
Dye elk staverje de kleur fan jo kar. Dêrnei set it ijsje in ferdielde fetjes. Brûk ferskillende dimensjes, of markearje se, dus jo witte wêr't de dichter is en wêr't it de dûnkerke is.
03 of 06
Kies de cookies
Leah Maroney Hjirnei, nei't jo jo sjit makke hawwe en ôfsletten hawwe yn twa ferskate flesjes, brûk de dikere sjit om in kânt te meitsjen lâns it cookie. Soargje derfoar dat de râne in folsleine line is dy't de folsleine rim fan it koekje ferbynt, oars sil it dûnserisearje troch de râne trochbreide, in nije betsjutting jaan om "cookies" cookies te jaan.
04 of 06
Fluch de cookies
Leah Maroney Sprekke oer floeiende kekjes, nim dan jo twadde patje fan ijzjen - de dûnser - en it ijzjen yn 'e binnenkant fan' e cookie. Omdat it dünner is, sil it ferspriede om it measte fan it koekje te folle. Besykje de froasting sa ticht as it droege kânt sa mooglik te squeezzjen sûnder te folle te sjenjen, dus it sil net oerbreide.
05 of 06
Steady the Waters
Leah Maroney Foar de ôfdielings dy't de frosting net folle hat, brûke in toskeppjen om de frosting te fersprieden en it iisje te ferparjen om de blanke patken te dekken.
Jo kinne ek de toskeppje brûke om alle lytse bulten te poppen dy't op it oerflak fan it iis meitsje kinne.
As jo besykje wat sprinkelen of sierige pearels tafoegje, is no in goede tiid om har te foegjen. Dit soarget derfoar dat se op it iis stekke, in bettere bondel meitsje, sadat de sprinkelen en / of sûkelearen net letter ferfalle.
06 van 06
Jou in dei fan 'e rêst
Leah Maroney Litte de cookies hielendal droechje, sadat it ijzjen hardenje kin. (Dit kin oant 24 oere nimme, ôfhinklik fan hoe dûn is it ynterne skiljen út).
Ienris it iis wurdt droechd, kinne jo ekstra ûntwerpen tafoegje mei de dikere iikring. Sûnt de frosting hat folslein ferhurde, wurde de dikere ûntwerpen op 'e kop fan' e cookie sitten en bliuwt net blaze.
Wekker yn selle selofane tasjes mei lint as kado, of daliks tsjinje nei jo famylje en freonen!