01 of 07
Cutting Gemsten op 'e diagonaal
Chicken in Ginger Jo kinne faaks besocht hawwe dat in protte Sineeske reizen omgripe foar groetsje te knipen "op 'e diagonaal." Diagonaal snoeiing is in ienfâldige Sineeske koetstechnyk dy't brûkt wurde kin mei in protte griente. It kiezen fan griente op 'e diagonaal lûkt mear fan it oerflak fan' e fekânsje nei de waarmte. Njonken de fegetaryske koek makket it makliker, it makket it ek om mear sûker te sûken en seizoenen it is kocht mei. Dizze soarte knipsel makket ek de fertikale sliep moai. Op dizze foto fan hynder mei ginger, binne de dikere dielen fan 'e skûlje op' e diagonaal snie.
Folgje binne instructies oer hoe't jo in karrot en snoek op 'e diagonaal kieze, mar jo kinne dizze technyk brûke foar ferskate soarten grienten.
02 of 07
Cutting in karrot op 'e diagonaal
Rhonda Parkinson Nei it skûken fan de karrot, pleatst op in sierplak of houtblokje. De karrot festigje, gebrûk meitsje fan in skerpe mûder of in klaverje om it iten te knipjen op in 60-graden hoeke.
03 of 07
Fjirderútgong fan 'e karrot
Rhonda Parkinson Laad de karrot op 'e diagonaal, besykje safolle as mooglik de stikken unifoarm yn breed te meitsjen.
04 of 07
Ferteld!
Rhonda Parkinson De karrot is no klear om te brûken yn in rommel.
05 of 07
Cutting in leuke op 'e diagonaal
Rhonda Parkinson Earst moatte jo der wis fan wêze dat de leek skjinmakke wurdt, ridding fan alle smoargens. Dan pleatst de leek op in sierplak of houtblokje en fêsthâlde. Nim in skerpe mûs of in klaverje en hold it sa dat jo de leek op in 60-graden hoekje sjitte.
06 of 07
Folgje it stoeren fan de lea
Rhonda Parkinson Laad de flak op 'e diagonaal yn' e unifoarme stikken.
07 of 07
Do bist klear!
Rhonda Parkinson De karotten en leekjes binne no klear om kofje te wurden. Ienris hawwe jo ûnderfining krigen yn diagonaal ferwurkjen, kinne jo besykje te probearjen mei de roll-cuttech te meitsjen om gruttere grienten te sizzen lykas gruttere karotten, rypjes en zucchini. It foardiel fan rôljen is dat it trije kanten fan 'e fekânsje leveret.