It geheim om it perfekte sandwich te foltôgjen
Toppen fan jo hamburger is sa wichtich in set as grize it. Fansels is it de lange steande tradisjonele besjen fan wat jo op in hamburger pleatse moatte, mar jo moatte altyd ree wêze om mei tradysje te brekken, dus yn jo koeler sette en alles wat passe. Setsje it stik dat net past.
Libben yn 'e wrâld fan McDonald's marketing is it maklik te stean op har formule foar in hamburger.
Ik kin noch it Big Mac rymje ûnthâlde. "Twa alle rikkefetjes, spesiale saus , salat, tsiis, pickles, sipels op in sesame siedsbrún." Fearje wat reklame kin foar jo dwaan. Ja, ik brûke meastentiids de űnders, mar dat is der oer. It geheim fan 'e folsleine hamburgersbefestingen is wist wat jo wolle, dus lit ik jo in pear tips jaan om it tegearre te meitsjen. Jo kinne oer myn resepjes sjogge en guon ideeën krije, mar dan binne jo op 'e eigen om jo eigen smaak te ûndersykjen.
Earst litte wy tsiis prate. In protte minsken wolle har hamburger boppestearje mei in slipke fan tsiis, wylst it noch altyd op it griis is. De kaas krijt in bytsje smoarch smaak en moai fersmyt. Ik haat lykwols gjin tsiis yn myn griel, benammen in gasgrille. Dus ien tip is om jo tsiiske snoeijen te nimmen en te trimmen se nei de grutte fan 'e patty foardat jo begjinne te grillen. Soargje derfoar dat de tsiisdielen lytser binne as de patties om te skrassen fan 'e patty.
Wannear't de hamburger kocht wurdt, set de skippen op 'e patty, sliepe de griene lid, en lit it dêr foar net mear as in minuut. As jo it te lang litte litte, sil de tsiis safolle sizze, dat it sil de kanten ôfbrekke en in slach fan jo gril meitsje. As jo grille dien binne, kinne jo de grille gewoan ôfslute en lit de ynterne waarm de tsiis rûke.
As foar griente, slizje se tige dun. As minsken in protte tomaten op har hamburger winskje, kinne se op in pear skippen sette, mar oer it algemien wolle jo de Hamburger te grut wêze om te beetsjen. Dún slices soarget foar goede stapjen sûnder in Dagwood sânwacht te meitsjen. Soargje in protte toppen en lit minsken har eigen hamburger opstelle. Op syn minst in pear kear yn 't jier set ik in "Big Burger Bash" mei in toppingsbalke foar minsken om har eigen perfekte burger te ferkocht. It is altyd in grutte hit.