Hamburger steaks mei boaie en wyn sûke (of gravy)

Dizze Hamburger-steaks binne fertroud mei in ienfâldige bûter en reade wyn saus, namen se fan gewoan oant bûtengewoan.

De saus foar de hamburgersaksjes is makke mei bûter dy't it minder swier makket as de typyske sjippy of smeie saus. As jo ​​it smaak leie, brûke jo in siedpoar, of meitsje in ienfâldige pôtleie mei drippings en beef stock. Sjoch de tips foar in ienfâldige grappige recipe en tariedingsteken.

Wat jo moatte hawwe

• 2 pûn lean grûn
• 1/2 tûke tsjustere loft
• 1 grut aai, licht skot
• 2 grutte ei-jonkjes, licht skot
• 1 oant 2 kieltsjes fynt droech droechbrún, opsjoneel
• sâlt en piper om te tastejen
• 6 kieblommen bot
• 3 kieblommen droech reade wyn, goede kwaliteit

Hoe't it is

1. Yn in grutte skelk kombinearje en fergriemje it grûnbeef, slaapje ûnnoazele, eegeleaze en aaike jonkjes, brea krûmels , as it brûken, sâlt en piper. Mei help fan jo hannen foarmje de fleisgemerming yn seis 1/2-in-dikke lekkere steaks) elke).
2. Yn in grutte sûkelade, heal 3 jellen lûk bûter oer hege heechheids. Foegje it beef en brea oan beide kanten, oant ynsiden krekt heul rôze of net langer roze. Oerstapje nei in heule servet.

1. Taljochting: neffens de USDA, is de minimale feilige temperatuer foar grûnbeskerming 165 F.
2. Foegje de oerbliuwende bûter en de wyn oan 'e bakken en simmer oant it grutste part fan' e floeistof evaporearre is. Spoon oer de steaks en tsjinje.

Tsjinst 6.

Tips

• Basis Pan Gravy: Lit 2 kieltsjes fan drippen yn 'e slaat. Pleat de pan om 'e middelhehe. Ferhaal 2 kieltsjes fan maisstarch yn 3 oseaunen fan kâld wetter. Jou de maisstâl en wettersluting yn 'e hjitte drippen en snoeien om grûn te ferwikseljen. Foegje 2 poppen fan lege natrium of sûnder bepaalde rindfleisbestân. Sân simmer en piper, smaak.

Do meist miskien ek wol oer

• Smoarge Hamburger Steaks
• Skillet Salisbury Steaks mei Pilze
• Iten feiligens: Ynterne temperatuer foar boargers

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	576
Total Fat	37 g
Saturated Fat	17 g
Unbesteatere fet	14 g
Cholesterol	466 mg
Sodium	311 mg
Koarohydraten	3 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	54 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)