Guacamole is in klassike appetizer diprezept, makke spesjaal mei in pear geheime yngrediïnten. Soargje derfoar om te lêzen troch myn ynstruksjes foar stap foar stap foar jo te begjinnen. It is net dreech om Guacamole te meitsjen, mar der binne guon regels om te folgjen om te soargjen dat jo it bêste resultaat hawwe.
Earst, de avocados . Fyn perfekt ripe avocados yn in bakkerij is sa maklik om te finen fan roazen yn jannewaris yn Minnesota. Sa moatte jo fierder plane om jo guacamole te meitsjen. Koop Haas avocados - dejingen dy't dûnkergriis binne mei in pearse hûd. Se hawwe de bêste tekst foar guacamole dat net te dun of wetter is.
Soargje derfoar dat jo in soad citrusap brûke. Avocados donkere yn just in pear minuten nei't se snien en ljochte binne oan 'e loft. Sinterkant soppe oer de avocados nei't jo it flêsk út 'e hûd ferhelle hawwe en it yn' e bolle stean. Ik sille altyd mear citroen sap taheakje nei de avocados wurde smakke, om't ik myn guacamole lemony graach haw.
Dien jo perfekt guacamole mei tortilla-chips. Ik sjoch it gebrûk fan de chips dy't yn kato opnij binne foar noch mear smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 3 śtstokken citronsaft
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon cayenne piper
- 3 reade avocados
- 1/3 stok sûker
- 1/2 beker happe grape tomaten
Hoe't it is
Sikke de frisse citrusap en kombinearje yn in middelgrûn mei it sâlle en kaai-piper.
Dêrnei knip de avocados yn 'e heale en fuortsmite fan de pit. Slaen de halven yn 'e heale kear en sille de hûd goed ôfbrekke, of de jager te ferwiderjen troch it mei in mes op te sluten, dan brûke in grutte lekker om it fleis fan' e hûd te skodzjen. Avocados oan it lemongemik taheakje; Mash mei in ierappelmasher of in gabel, wêrtroch't guon fan 'e frucht (ja, avokado is in frucht, al is it as in griente yn winkels klassifisearre) ûnbrutsen.
Rin yn sûrmee oant it gemak oanmakket, dan falt yn 'e slaaplike tomaten. De guacamole mei plastykwrap ôfdekke, drukke de plastykwrap direkt oan 'e oerflak fan' e guacamole, en chiis foar in pear oeren foar it servearjen. It kin ek direkt tagelyk mei chips en kruditen oanbean wurde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 327 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 13 g |
| Protein | 5 g |