Fluffige pecan-pankakken wurde ljocht en loft makke makke mei it tafoegjen fan ei-beets. Ferjit de pankoeken mei jo favoryt siroop en garnearje mei sugared pekkaalhelpen .
Wat jo moatte hawwe
- 2 tassen mûle
- 2 kieltsjes brún sûker
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 3/4 tûke feanklekte pekans, toetsen as se wolle
- 1 tûke buttermilk
- 3/4 kopmemolke
- 2 grutte aikes, skieden
- 1/4 beker ferdôve bûter
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- Opsjoneel: 1/2 tûke pecanhelp (of frucht foar garnish)
Hoe't it is
- Yn in mingdasjon kombinearje it miel, sûker, sâlt, bakpul, soda, en houtpekken.
- Yn in oare bakje, snoeide boerelmilk en molke, aaike jokjes en smelte bûter. Blêdzje yn 'e droege yngrediïten krekt oant alle yngrediïnten foarkomme.
- Beat egg whites yn in oare bakje oant stiff peaks foarmje. Folje yn 'e klok oant goed ynrjochte.
- Heakje in lytse oalje oalje yn in grutte sêftguod oer middelhehe. Wannear't sêft genôch genôch is foar in drop fan wetter nei sizzle, skop pankoekje op 'e sfear yn in ûngefear 1/4-bekerapportjes, wat liedend makket. As rinnen earder droege binne en blommen bollen en boaien binne moai brún, ûngefear 2 oant 3 minuten, omkeare en de oare kant te brouwen oant brune, sawat 2 minuten langer.
- Serve heul mei bûter en siroop en garnishje mei pekkene heuvels of fruit, as jo wolle.
Mear Reizen
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 717 |
| Total Fat | 58 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 28 g |
| Cholesterol | 277 mg |
| Sodium | 836 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 18 g |