Dizze salm is marinearre yn in asiatyske styl mei in geweldige smaak en waarmte om in lytse kick te jaan. Perfekt foar elke gelegenheid en in geweldige manier om in sûne kar te spuie. Serve mei griente griente, brúnreis, of quinoa.
Wat jo moatte hawwe
- 4 6-ounse salmon steaks (of filets)
- Foar de Marinade:
- 1/4 beker / 60 mL
- peanut oalje (gebrûk fan gemalen oalje as substitution)
- 2 ottoboys / 30 mL sojaasûse
- 2 ottobone / 30 mL
- Balsamico jittik
- 2 ottoboys / 30 ml griene ûnnes (snel)
- 1 Esslöffel / 15 ml Sambal-chili-paste (of 1 teaspoon / 5 mL piper flak)
- 2 teaspoons / 10 ml
- brune sûker
- 1-2 knokjes knoflook (mins)
- 1 teaspoon / 5 mL griisangels
- 1 teaspoon / 5 ml sesame oalje
- 1/2 teaspoon / 2,5 mls sâlt
Hoe't it is
1. Kombinearje marinade-yngrediïnten yn in lytse skouder oant sûker en sâlt oplost. Meitsje salmon yn in grutte opnijbere tas (of twa, as nedich). Binne marinadegemerming oer boppe, soargje dat fisk goed opmakke is. Meitsje alle loft út 'e tas en seks. Plak yn 'e kuolkader om 1 oere marinate te meitsjen.
2. It grille foar hege hege hithe. Soargje derfoar dat it grille gril foar it griljen fan fisken oalje. Dit sil de fisk bewarje ûnder it koetsproses.
3. Fisk fermôgje út 'e tas en plak op in hege gril. Borstel frijwat mei guon fan 'e marinade en de rest útdrukke. Koek oer in hege waarmte foar likernôch 4 oant 5 minuten per side of oant dien wurdt (tusken 145-150 graden F.). Tiden kinne ôfwike fanwege de dikte fan 'e fisken.
4. As it fiskje kocht is, fuortsmite fan gril en tsjinje mei jo leafste siden.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 532 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 870 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |