Dit frije cornbreadrezept is in nijsgjirrige spin op bakte cornbread. Sûnt it is spoond of yn in heule sûkelade falt, wurdt it in brea brood neamd.
It kin friseard wurde as in hiel stik, mar flippe it nei brún de oare kant kin in probleem wêze. Wannear't de batterij yndividueel yn yndividuele pankoekgruttepartijen frije, frije cornbread wurdt bekend as johnnycakes of hakken.
Koarnbread, fretten of net, is in natuerlik mei chili, swarte oaze bosken, bannen, spiisde fisk, greens mei smakke halsknoopkes, stews, gumbos en alles wat jo oanwize en jo famylje.
De leeftyd-âlde fraach is of as der gjin sûker tafoege wurdt oan 'e klok. It antwurd is dat dit in persoanlike kar is. Guon fiedingen gewoan mar net goed mei healappel. As jo de maisbrún tsjinje mei huning en bûter, kinne de klok op 'e sûker stean, mar chili is net sa folle. De kar is jo.
Verknüpfte Rezept: Gebratener heißer Wasserkornbreadkuchen
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppen koarnmeal
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 beker selsrissende moar
- 1 beker wetter
- 1/4 beker spûnen drippings (of 1/4 beker kokolje)
- 1/2 toppermilk (of 1/2 tûke bûtermilk)
- 1 grut aai
- Oalje foar fretten
Hoe't it is
- Yn in middelgrûn ming koarnmeal, sâlt, selsrinnende moar, wetter, spesjale drippings, molke en aaien om in dûbel genôch genôch te meitsjen om mei in oseaapje út te fallen.
- Hurde in skelk (foarkomme) oant heul, mar net it smoken. Foegje oalje en fetje de klok yn ien hiele kaok of yndividuele dielen as pankakes, flipke om de oare kant te koekjen.
- Tsjinje mei huning en bûter, as jo wolle.
Taljochting: As de sêft te hurd is, wurdt de maisbrún op 'e bûse brún en net binnen de binnenstêd dien.