Lit de Ingelsk-klankende namme jo net ferjitte - dizze Fakes Soupa giet oer as autentyk as it krijt. It is in perfekte wintersûp, filling en ferheffing, en it is in haadstik fan 'e Grykske jiertelling.
Jo kinne linsels fan jo keuze brûke yn dizze soap, φακές σούπα yn Gryksk, útsprutsen fah-KESS SOO-pah, mar as jo wolle dat eartiids Grykske lentil soep is, brûke lytse griene-braune lintels . De Griken binne net krekt sa spesjaal oer de tomaten yn dizze resepsje - jo kinne it mei of sûnder har meitsje, mar se meitsje in moai roske blush oan it fertelde produkt.
As taheakke bonus, foarkomt oppa is sûnens genoat , beperkte mei glêstried, vitaminen en izer - en fansels binne de lentilen fettfrei. It is perfekt foar fegans en fegetariërs, en it is in haadstyl fan 'e Grykske jild yn' e moanne.
Wat jo moatte hawwe
- 4 1/4 beker wetter
- 1 pûn ripe tomaten, reinigen
- 2 baai blêden
- 1 lytse reade sipel, lyts hekke
- 2 knokjes knoflook, lyts hekke
- 1/2 pûn lytse lintsjes, spuide
- 1 tûke olie oalje
- Dash fan seespol
- Dash fan friske grûn piper
- 1/4 wite reade wyn, of tasteje
Hoe't it is
- Foegje it wetter, de tomaten, de baai, de leuk en de knoflook oan in swiere boaiem.
- Meitsje in slide koar op middeler waarm, add the lentils and oil.
- Redigje de waarmte en simmer diels foar 1 oant 1 1/2 oere ôfdield of oant de lintels sêft binne.
- Fuortje fan 'e hjitte en meitsje de baai blêden út. Siel mei sâlt en piper.
- Stir yn 'e liig of tsjinje op' e syd, en miskien in side fan krustich brea.
Variaasjes en tips
- De algemiene koarstiid hinget ôf fan 'e type lentilen dy't jo brûke.
- As jo dizze soap sûn tomaten meitsje wolle, ferheegje it wetter nei 5 1 1/2 beker.
- Jo kinne in knyntsje fan Grykske oregano of rosemary oanmeitsje oan 'e soap mei de baaiblêden, mar as jo it meitsje sûnder tomaten, litte dizze út.
- As jo op 'e tij stappe en fielle net noflik litte de sop simmer foar in oere of mear as jo út of drok binne mei oare dingen, kinne jo de linsels yn wetter soargje foar oant 2 oere foar itenjen. Jo kinne dan de simmerde tiid ôfnimme oant likernôch 20 oant 35 minuten, mar besparje de pot as jo de tiid ferrekke.
- As mei elke soep binne koksen bekend omdat se har eigen persoanlike berjochten oanmeitsje om foarkar te fûgjen . Guon adden dûkere ierappels of woartels.
- De Griken graach dit skip boppe te krijen mei (fansels!) Fette tsiis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 513 |
| Total Fat | 37 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 12 g |