Ja, jo kinne in jar fan maraschino kirschen keapje, mar it standert proses om Maraschino cherries hjoed te meitsjen in soad te winskjen. Se wurde faak fol mei keunstmjittige kleuren, sûzers, en, hiel echt, binne se in bytsje in mis.
Wêrom soene jo in perfekt goed cocktail mei in minderwearde garnje ferneatigje? Garnen moatte ús dranken ferheegje , en net bringe. Slagje net yn dizze mutearre tsjerken te tinken oer it meitsjen fan jo eigen thús. It is ûngelokkich maklik en dizze boosige lytse kirsten binne dyjingen dy't jo wolle op it nibblêd wolle.
Dizze metoade is lyk oan de oarspronklike manier dy't maraschino kirsten makke binne. It brûkt maraschino lijst as konservatyf en jo kirsten sil yn in pear wiken klear wêze. In pakket sil lang duorje en jo kinne as pear of safolle as jo wolle.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn kirrys (fris, pitt)
- 750 ml fles maraschino lijst
- 2 teaspoons sûker
Hoe't it is
- Foegje de tsjerken en sûker tafoegje oan kanaal mei glêde siedende lidden. De kirsten moatte de kontener folle mar net binnen yngeane.
- As jo mear kirsten hawwe as noflik yn 't jet passe, brûke in twadde jar foar de rest.
- Hoefolle jagers dy't jo nedich binne, sille ferskille op basis fan 'e grutte fan' e tsjerken as de glêzen dy't jo brûke.
- Jou maraschino lijoer yn 'e jar (s) om de tsjerken folslein te dekken en goed te skodzjen om de sûker op te lûken. De kirschen sille sloopt wurde sadat jo dizze wjokje moatte, hoewol't se 30 sekonden skodzje meastal goed wurket.
- Koekje foar 1 oant 2 wiken, twa kear deiblêden inkel twa kear smakke.
- Nei 1 wike probearje de tsjerken om te sjen oft se jo winske smaak berikt hawwe.
Bliuw jo fertroude maraschinos yn 'e orizjinele krûden en bewarje har te reitsjen. De lijeur sil har fierder hâlde, sadat se goed foar in lange tiid wêze moatte.
In protte wizen om eigene Maraschinos te meitsjen
Maraschino liqueur is mar ien fan 'e soad geasten dy't jo brûke kinne om maraschinos thús te meitsjen. It is in moaie opsje om't it natuerlik it smaak fan 'e fruchten ferbetteret. Brandy, wodka, en rum binne oare populêre liquors te brûken.
Net ferjitte! De likur is útsprutsen mar-uh-SKEE-no en de tsjerken wurde mare-uh-SHEE-no útsprutsen.
Der binne in protte hûsmakke reizen foar maraschino cherries en dit is ien fan 'e basis- en maklikste. Oare metoaden befetsje ferskillende kleurplaten oan te foldwaan of tradisjonele kanaalmetoade, langere tariedingstiden, eksplisitere smaakbestimmingen, en oare farianten op de belutsen faktueren. Jo kinne wis fan ien fan dy brûke en jo eigen gewoane cherries meitsje.
Bygelyks dit prachtige bruneiske krystrezept falt allspys, kardamom, sinnamon en nekjes om de smaak op te rampjen. It skeelt in lekker kirst en kinne dizze gewizen ek oanfolle wurde oan de maraschino-ljurker.
As jo in alkoholfreep maraschino meitsje wolle , sille jo in bytsje mear prep wurkje. Sûnt is der gjin alkohol om as konservative te dwaan, soarget dizze resepsje in tradisjonele kanning oanpak. Se binne lekker en tsjerken dat elkenien genietsje kin.
Selektearje en stjoeren jo tsjerken
De sâlte Marasca kirst is de orizjinele "maraschino" en bliuwt in goede kar. Fiel jo frij om alle ferskaat fan kirst te brûken. Bing kirsten binne in goede opsje ûnder de sûkerige krysterskippen.
In soad tsjerken komme yn 'e maitiid yn' e maitiid en simmer, mar it hiele jier yn 'e merken yn' e mjitte hâlde. As jo geweldige kirsten fine op in goed priis, besykje jo opslach. In groep genôch pakke fan maraschinos kin jo sels lêstje oant de folgjende kryryseizoen.
Wylst gefruchtige kirsten kinne akseptabel maraschino kirken meitsje, fine jo it better om mei frisse kirsten te hâlden . Sels de moaiste sierde gefruchtige kirsten sjogge net geweldich yn in cocktailglas.
Nim de pine út pitting
As jo kirsten net oanpasse, wolle jo ynvestearje yn in kirstpiter . Pitted kirsten (stem of gjin stien) wurde ferwachte yn cocktails. Wylst jo kirsten kinne mei arken dy't al yn jo keuken binne , sille jo fine dat in goed pitter dizze taak folle flugger makket.
Koekje Heavy-Duty Cherry Stoner op Amazon.com
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 92 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |