Sykje nei in goeie BBQ, dat is ek maklik te meitsjen en sûn te meitsjen? Besykje dit Taiske Barbecue Rub! Fergelykber mei in tradysjonele Texas droege reekje, útsein ik fine dat dizze Asian-ynspirearre bbq reid is noch better, trochwege de ekstra spices en aroma's. Turmerik jout it fleis in prachtige kleur, wylst knofel en cayenne spize dingen op. Wurket mei allerhande fleis, ynklusyf fisk, hûn, en bbq ribben. Meitsje in grutte pake en bewarje it yn in jakje op 'e kontrôle, en dizze ienfâldige, mar lekker bbq rûp sil jo alle simmer lang hâlde!
Wat jo moatte hawwe
- 2 tbsp. knyflokpoeier
- 1.5 tbsp. turmerik
- 2 tbsp. sûker
- 3 tbsp. cornstarch
- 1/2 oant 1 tbsp. cayenne pepper (ajw asjebleaft dat jo wolle)
- 1 tbsp. wyt piper (of 1/2 tbsp. swart piper)
- 2 tbsp. sâlt
Hoe't it is
- Stribje alle yngrediïnten yn elkoar yn in lyts bôle of in beker.
- Sprinkje oer it hûd, fisk, ribben, of oare fleis dy't jo wolle foar barbecue. Drukke of reitsjen it poeier yn it fleis. Tip: Foar ekstra moasheid: Drizzle in oseaap of twa fan fekânsje oalje oer it fleis earst, slagje it evenlik oer oerflak. Dêrnei adde de barbecue te reitsjen, druk of reitsje it yn it fleis of de hûd.
- Barbecue / it fleis of fisk grille oant kocht.
- As winsklik, servearje jo mei dizze ienfâldige no-koek Taiske saus oer (of brûkt as dipping saus). Just rûnom:
- 1/4 telle frisse kalk sûke
- 2 Tbsp. brune sûker
- 2 Tbsp. fisk saus (of substituere 2,5 tbsp. soja saus)
- 2 Tbsp. skuorren of purple-tong, lyts mines
- 1/2 tsp. cayenne pepper
- Stir, dan smaak-test, foege mear fisk / sojasoaze as net sâlt genôch, of mear sûker of spiis as jo wolle. GENIETSJE!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 42 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,747 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |