Koken tsjustere huidbrouden yn papieren papier en jo sille altyd moeie, tender, sûchige, prachtige smaak fan smaak brûke yn gebrûk fan sandwiches, salades, casseroles, en soupen.
Dit is in ienfâldige en dwaandeurige manier om in soad hûnen op ien kear te koekjen. It parchmentpapier draait yn 'e foarke, sadat de hûddoarm yn syn eigen sap en behâldt in protte smaak.
Meitsje in sintrum sliep, wat droeche spices as jo graach hawwe, en sâlt en piper om de kij te smaak en jo hawwe in mealje yn in pakket.
Wat jo moatte hawwe
- 1 hûnbrêge
- sâlt foar smaak
- Pfeffer om te tastejen
- Opsjonele: oare krûden en spesjalisten fan kar
- 2 slizemosken (of oranje of kalk)
Hoe't it is
- Heak de oven oant 425 F.
- Meitsje in 12x12-inch blêd fan paragraafpapier op in grut koekje. Folje it yn 'e helte en snij it yn in hertfoarm. Unpost it papier.
- Plak in hûnbrêge yn it sintrum fan 'e hertfoarm. Jo kinne safolle bondels meitsje as jo graagje en se tagelyk bakke as se binne yn ien inkele lagen en der is 1 inch romte om elke bondel hinne.
- It hûd mei sâlt, piper, krûden en spitzen en top mei sâlte of oranje of kalk sliesje, as jo wolle.
- Bring de rânen fan 'e papier en bringe elkoar om te sluten. Soargje derfoar dat jo in oantal romte yn 'e bondel foar waarmte útwreidzje, wat bart as de hûn bakte.
- Bake foar 15 oant 20 minuten of oant de hynder registrearret 160 F op in ynstant-lêze fleemtmometer. Jo kinne ek de bondels op 350 F foar 30 oant 40 minuten bakken. Sjoch hjirûnder de opmerking.
- As it gebrûk makket fan gefruchtige hûnenstêden, bakken op 400 F foar 55 oant 65 minuten of op 425 F fekke foar 45 oant 55 minuten oant it fet as dien wurdt.
- Kieze hûd út it oven en skodzje iepenje it parsjerpapier omtinken dat de stoom jo net ferbaarne. Peart it periodyk papier wer werom en servearje elk pakket op inkelde platen.
Taljochting: Alle stiennen binne ferskillend, en alle hûnenbrosken binne ferskillende dimensjes, dus kin de bakke tiid oars wêze foar jo. Meitsje in notysje fan 'e krekte tiid foar jo oven dat de hokje elke kear perfekt kocht wurdt.
Koken yn Volume foar lettere gebrûk
Keukenkuze op 'e manier is folle goedkeaper as it keapjen fan prekekse hûnen (fral in rotisserie-hokje !) En it fleis is tige goed.
- Soargje 10 of mear hûnenbrosken yn pergamint mei de rjochting hjirboppe.
- Lit de hûn cool foar sa'n 20 minuten kieze en dan it stik yn stikken of skodje.
- Pack in frije konteners of zip-top tastsjes yn 1-beker partijen. Label en datum en gebrûk binnen 3 moannen.
- Om it gefroude kocht keukje te brûken, lit it oernachtsje yn 'e koelkast stean oant it is ûntbûn.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1212 |
| Total Fat | 70 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unbesteatere fet | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 696 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 132 g |