Dit djippe spiisde sûkelade-barresrezept nimt opsicht foar in hiel nije nivo. In hûsmakke of winkel gekocht sûkerstêde wurdt yn 'e batterij ferdutsen, dêrnei spiisde nei in gouden brún en spiisd mei sûker.
Jo kinne in sirkelbalke brûke fan jo keuze, of meitsje jo eigen bar fan 'e list oan' e boaiem fan dit resept. It kin spiisd wurde yn in top of skûtel of in djippe frisier nei de ynstruksjes fan it fabrikant.
Wat jo moatte hawwe
- 8
- sûkerbalken (folsleine grutte)
- 8 oant 12 poppen groene oalje (kwantiteit ôfhinklik fan jo panne)
- 1 1/2 cups all-purpose flour (ferdield)
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 tûke molke
- 2 kieltjepoaten witte wyt
- 1 oseaan fekânsje oalje
Hoe't it is
Sikje de Candy Bars
- Ferwiderje de wrepping fan 'e sûkerblêden en pleatst se op in paragraaf-linnende cookie-blêd. Frieze se op syn minst 2 oere, oant se sterke en gefrûne binne.
- Wannear't de sûkelûken hast folslein beferzen binne, begjinne de oalje te begjinnen foar itenjen. Bliuwende fiedingsoal yn in grutte, swiere boaiem of saak as hy oant in djipte fan 3 inch komt. In sertifikaat / deep-fry-thermometer ynfoegje en de heul nei midsmjittig meitsje. De oal moat 375 F op it thermometer berikke, dat sil sa'n 10 minuten duorje.
Stapje de batter
- Wylst de oalje heatsje, meitsje de klomp. Plak 1/2 pear moarnsbrochje yn in glêske bôle of pear tin en set foar no ôf. Plak de oerbleaune 1 kopke miel yn in lytse skol en set yn 'e bakte soda en sâlt.
- Yn in mingde beker rôp de molke, wyn, en oalje. Snoeie dizze wiete yngrediïnten yn 'e droege yngrediënse oant de klok is glêd en fergees fan de measte klompen.
Fry de Candy Bars
- Skeakelje de beferzen sûkeladefars út de frijeur. As jo in grutte panne hawwe of gebrûk meitsje fan in djippe frjedder, kinne jo miskien in pear sûkerbarren dwaan. As jo net wis binne of as jo panne in medium grutte is, dan is it bêste om ien snoepbalke op ien kear te meitsjen sadat se krekt kocht.
- Dronken in snoepbar yn 'e miel, dy't it folslein ôfmiet. Hâld it goed mei twa fingers, dûpt it yn 'e smakel oant it dûkt is, jo fingersposysje ferpleatse, sadat it folslein fersmiten is.
- Fluch de stoarmige sirkelbalke fluch yn 'e 375 F-oalje, wês soargje dat it net falt en oalje sil wurde om te splashjen. Kontrolearje de fruchtende sierebar sertifiseard, omdat it kin snel koekje. As it botsje nei it oerflak, drukke it mei de efterkant fan in lûkje mei in soad dronken sadat it evenlik kookt.
- Ienris hat it in sierlike, rike gouden brún kleur berikt, de sûkerbal fan 'e oalje mei in slottige leppel te ferwiderjen en plak te pleatsen op in plaat mei papieren handdoeken om it tafallige fet te weitsjen. Ferjit it fjoer- en brânproses mei de oerbliuwende sirkelbalken.
- Wylst frisearje, moatte der wis fan wêze dat de temperatuer fan 'e oalje kontrolearje en jo opheffing as jo opheffen of oanpasse. As it oalje te kâld is, dan sille de snoeiberjochten net gau genôch frije en se sille tefolle fet sakje. As it oalje te hjit is, sil de bûter donkich foarkom foardat it binnenkant folslein waarmt, dat jo mei in diel gefrozene sûkerbalke litte.
Tsjinje de djippe fiedende sarkofassen
- Nei't jo snoepbalken frisd wurde, lit se gewoan koelje, dan stjerre se mei lekker sûker, en servearje, wylst se noch wat waarm binne.
- Foar ekstreme willekeurens tsjinje se mei in side fan waarme fudge saus, karamelsoas, raspberry saus, of krampende smaak.