Stêden-kocht skunky salsa tafoege smaak en feiligens oan it fleisloaf, en slacht de tiid hopping ounjes en poppen. De geweldige tsiis jout ek dit fleisleafrezept in ekstra kick. Slaen mei reizen toanen mei frisse cilantro en frisse kalk sûke, en griene bannen of mais. Jo kinne ek medium of hurde salsa brûke om mear spice oan it miel te foegjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn lean grûn
- 1 tûke tsunken-styl tomatoes salsa
- 1 grut aai, sleat
- 1/3 beker folslein of fegetale molke
- 3/4 tûke droechbreukjes
- 1 1/2 poppen skodde piper jet tsiis of regelmjittich
- Monterrey Jack
- 2 teaspoons kosjer sâlt
- 1 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 teelike grûn
- cumin
- Cayenne om te tastejen
Hoe't it is
- It oven te heakjen oant 325 F. Lichtje de boaiem fan in roastingpan mei in pear druppels fan fekânsje of kanola olie.
- Yn in grutte skip kombinearje it ierdbeef, 2/3 tûke fan 'e salsa, it aai, molke, breedskatten, 1 beker fan' e tsiis, it sâlt, piper, cumin en cayenne en mingje oant krekt kombinearre.
- Wetsje jo hannen mei kâld wetter, en foarmje it fleisloafgemerm yn in loaffoarm, ûngefear 6 inches breed en 3 oant 4 inch heech en plak yn 'e taret panne.
- Sprekt de oerbleaune 1/3 pear salsa op 'e boppekant fan it fleisleat, en boppe mei de oerbleaune 1/2 pear tsiis. Bake foar 1 oere en 15 minuten, of oant in lêsttemperatometer lêst 160 F.
- Nim de panne fan 'e oven ôf en lit de meatloaf foar 10 oant 15 minuten stean foar foardielen en tsjinjen. Serve mei ekstra salsa oan 'e kant.
Rezept-Tipps und Anmerkungen
Soargje derfoar dat it fleisgemerm net opmakket. It fersmoargjen fan it fleis kin in dûnse, stevige tekstútein bringe.
De bêste manier om it fleisleat te mingjen is mei jo hannen. Waskje en droegje de hannen grûn foar it gemakjen.
In goede opsje foar it mingjen fan it fleis is om alle yngrediïnten yn in plastike fiedingstapel te pleatsen. Slaak de tas en squeeze om de yngrediïnten te mingjen oant goed bliuwt. Brûk de fleisgemik út 'e tas en foarm.
Jo kinne de meatloaf foarút meitsje en it folslein koelje. Sliepe it fleisleat en frije de skippen yn resealberbare plestikken foar oant 3 moannen. As jo gebrûk meitsje wolle, ferwiderje as in soad fleachslach as jo nedich binne fan de frijeur. en litte yn 'e koelkast. Plak de skippen op in bakke panne, dekke mei foel en ophepe yn 'e oven by 350 F of 10 oant 15 minuten of oant it heatsje wurdt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 442 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sodium | 942 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 44 g |