De geheime yngrediïnte foar in echt goeie fjoerfrije bier is bier. Brûk goed bier om't de smaak him opnij útsjocht. Frjemd in bân - elts winskje sekonden!
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 2 pûn fisk filets (mingde fan jo kar, cod,
- salmon , wahoo, haddock, etc .; huid wiske, as ien)
- 1 flesse bier (lager)
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
- Om it kjeld te meitsjen, smei it flêf yn in bakje, of set it yn in bakje en snoeide it. Foegje 2 kieltpoatenpoaten fan peanut oalje, dęrnei stadichoan yn it bier wiskjen. De klok moat dichte en swier wêze. Besykje it goed om elke klompen te ferwiderjen, seisjebosearje mei sâlt en piper, lit dan rêst 30 minuten of sa.
- Heakje in goede mannichte peanut oalje (sawat 2-inch djip) yn in grutte, djippe, swiere boaiem, oant it 320 ° F (160 ° C) berikt.
- Dip jo keazen stik fisk yn 'e klok, sadat it grif dûmd wurdt, dan lûke it út en hold it foar in pear sekonden oer it bakje foar in pear sekonden sadat in oerstallige fjoertoer ynkomt. Doch dit ien stik yn ien kear, as it gebrûk fan grutte partijen, of yn lytse partijen foar lytsere stikken, sadat de panne net opmurde.
- Fry grutte stikjes fisk foar 4 oant 5 minuten, en lytsere artikels, foar 2 minuten of sa, oant gouden brún en skerpe. Skopje se mei in draad skimmer, en ferpleatse nei in waarm skûtel linen mei papierenhandoeken. Bliuw se warm, wylst jo de oerbleaune fisk brûke, dan tsjinje fuortendaliks, mei ketchup of faaks wat tartar saus.
Mear op ien fan 'e favorite bredmen fan' e Britse - Fisk en Chips .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 578 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 563 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 56 g |