Thanksgiving is in fakânsje foar famylje en freonen en lekker tradysjonele iten. En it is wierskynlik de earste kear yn it seizoen dat de measte minsken de krystbeammen útbrekke. As jo opbouwe mei de konsonearre jelly cranberry saus, binne jo wierskynlik leafhawwer, mar jo hawwe wierskynlik ek gjin gebrûk makke foar wat oars as de wichtichste Thanksgivingmiel en miskien op guon oerbliuwers en sânwetteren de oare deis.
Mar as jo in lofter fan 'e snoekier sosken binne, folle mei echte krystbeammen, dan is it eigene keuze foar jo. En it grutte nijs is dat it maklik maklik omhinne is, fan krats, cranberry saus. Net allinich mar it is ienfâldich om it oan te passen mei mear of minder sûker, inkele ekstra citrus smaak (citrus-sête is geweldich yn dizze resepsje) en guon warbere krûden as sineam en kardamom.
Noch gruttere nijs is dat dizze saus mear brûkt hat as allinich it karakteristike faktoetsje begjinne mei de turkije en it fetten. It is sa maklik as elke chutney of fruchten behâlde soe. Dus, troch algemiene gebrûken brûke se as sânbrouwer topper, mar ek brûke it yn desserts en as in ijzer topping. En daliks it yn yoghurt foar it moarnsmiel swirlje. Mar hjir net stopje dêr't de yoghurt oanbelanget. Spannende yoghurt wurdt sêftich labneh-kaas dat makket mei de kranberry saus in prachtich dip foar jo fakânsjebestjoer.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Labneh:
- 2 beker flak, folle fet, Grykske styl yoghurt
- 1 teaspoon sâlt
- Foar de Cranberry saus:
- 2 poppen fryske kamielen
- 1/2 tûke sûker
- 1/2 pup wetter
- Zest fan 1 lemon
- 1 útwerp sieraad
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon kardamom
- 1/4 teaspoon sâlt
Hoe't it is
- Om de labn te meitsjen, meitsje de Grykske styl yoghurt en sâlt tegearre oant grif kombineare.
- Linje in moaie seilmasine mei tsjekklok en tafoegje de yogurtmjittingen. Meitsje de ein fan 'e tsiende klok en sêft efkes.
- Plak de reiderie oer in bôle mar soargje derfoar dat de boaiem fan 'e snoep net oan' e boaiem fan 'e bolle berikke. Leave in sit op de teller sitten, in pear kear út it fliissjen fan 'e flinter. Jo kinne dit ek yn 'e kuolkast dwaan as de temperatuer hiel heul is, mar it sil wat langer nimme. Oan 'e ein fan' e oere hawwe jo in sêfte klap fan labneh.
- Om de cranberry saus te meitsjen, meitsje de kranberries, sûker, wetter, citroenest, siedpunt, sineam, kardamom en sâlt ta in swiere ûnderpot. Bring nei in koel, rommele goed en ferheegje de waarmte nei leech. Bliuw om 15 minuten te simmer, rêstich yn 't heden, oant de kamielen binne oppakt. Fuortje fan 'e hjitte en litte koele foardat jo tsjinje.
- Spoene de labneh op in plaat of in grutte skel en slaen de gekke cranberry saus yn. Sikke mei cracker as in appetizer mei cocktails .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 159 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |