Dit sandwich is in fariaasje op 'e klassike túnmilch (dy't sels in fariant is op it klassieke kroet sânwich). Dit is in bytsje mear opsjoneel, om't it shrimp en krabmeat brûkt wurdt as toner, en it is garnearre mei griene olie' eagen 'om it ek in soad lust te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 8 dikke stikken brot (sjoch de cook'snotje hjirûnder)
- 3 kieblommen bôle (ferwiderje)
- Garnish:
- paprika
- Crab en Shrimp Salad (sjoch dit
- recipe )
- 6 oant 8 ounse Cheddar (mild of medium, smakket)
- Garnje: geef Spanishske oliven
Hoe't it is
- Generaal sûkerje de brea slits op ien kant en stof licht mei paprika.
- Plak 4 fan 'e slize bûter side yn in grut sûkelade of griente. Ferkearje de helte fan 'e kaas evenly oer de 4 skippen.
- Boppe it brea mei de seafood salade en de oerbliuwende tsiis. Plak de oerbliuwende brea slizeboarterside op boppe.
- As de ûndergrûn goud is en knipet, meitsje de sânwetteren gewoane (brûk in drager ûnder en in fleksibele spatula op 'e boppekant om makliker te meitsjen.) Koe de oare kant meitsje oant goud en skerpe.
- Snits de sandwiches yn 'e heale en garnishje mei oliven op toeppick' stalken 'yn in hoeke opsetten foar dat skriklike krypynrjochting.
Cook's Note: In grut winkel kocht Italiaanse brea is goed foar dit. Jo wolle in brea dat in moderate krust hat en in frij sêfte smaak. In grize tekstuerearre boerebrouwer of in dichte sûchdier kin te hurd wêze om troch te bite sûnder in brek fan 'e filling.