It meitsjen fan jo eigen pasta saus is sa maklik; As jo it probearje, dan freegje jo wêrom't jo sa folle ôfhinklik fan dy flesje fan saus (net dat it wat mis mei sûkelade saus - ik haw in pear jagers yn 'e pantry altyd, foar momint dêr't ik krekt net haw dy ekstra minuten, of ik bin gewoan poop - gjin oardielen hjir).
Der binne safolle resepten foar tomato saus as der binne kokjes dy't tomaten saus meitsje ... dit is de iene, dy't ik faak brûke, hoewol jo fiele moatte frij fiele om it tema te feroare. It is in protte smaak, sadat jo werom kinne op it bedrach fan knoblaak en krûden as jo sykje nei in lichtere saus om te brûken as eftergrûn yn in resept , yn stee fan in folsleine saus nei stjer yn jo pasta dish. De tomatenpast fergrutet de saus en addt wat rykdom, mar jo kinne it útlitte as jo in dûnser saus leaverje.
Jo kinne altyd in oantal fleantokken oan it skûtel tafoegje as jo in robústere mealje wolle. As jo gjin tiid hawwe om se sels te meitsjen, kinne jo altyd inkele frozen of ferkocht binne, lykas Mama Mancini's, dy't jo fine kinne yn 'e kuolkast fan jo supermerk, en komme yn in karakter fan soarten, -stuffed ferzjes!
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieltsjes oliveelje
- 1 grutte ûne (tin slikke, sawat 1 beker)
- 1 teelike knoflook (
- finely minced)
- 2 28 ounce cans tomatoes (ferwûne, yn pûde)
- 3 sierppe tomato paste
- 1 teaspoon droege oregano
- ½ teaspoon droege basil
- Opsjoneel: 1 lintsje read poppen flak
- 1/2 teaspoon sâlt (kosher of grou)
Hoe't it is
- Heakje it olie yn in grutte kuol op middelhehe. Foegje de leuk en knoflook en kieze foar 5 minuten. Foegje de tomaten, tomato paste, oregano, basil en read poppen flak, as it brûken. Sâlt en pfeffer tafoegje en saus nei in simmer bringe. Reduzje de heft nei midsmjittich en simmer oant saus lytsert, likernôch 20 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 54 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |