Bannock breed ûntstie yn Skotlân en is in flach, faak ûnleavenebrod, somtiden beskôge as in gigantyske skon. Bannok is it meast foarkommen fan oat, lykas yn dit resepsje, mar kin ek makke wurde mei miel, kers, en sels grûngetten. De Skotske ûntdekkingsreizen brochten Noard-Amearika, en tsjintwurdich is benammen ferbûn mei Kanadeeske Noard-Amerikanen en is in populêr breed yn 'e wylde aktiviteiten.
Dit resept foar fleantokken, dy't syn oarsprong hat yn Acadia (no Nova Scotia), is in smoarge loaf dy't yn fiif minuten mingd wurde kin. It brea wurdt yn in pie plaat bakke en dan ynkeare yn klippen, in protte as scones of in soda-breed. De sûker makket dat in geweldige breedte fan it brea, mar fiel it frij om it sûker del te sizzen nei in oseaap of twa foar in smaakere brea.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaan mais oalje
- 2 1/4 tassen all-purpose flour
- 3/4 beker rôle oatjes (net iets oefen)
- 1/3 bekerûker
- 1 ślapkepûdepulver
- 3/4 teaspoon sâlt
- 4 oan't bûter (smel en koel)
- 1/2 kop wetter (of mear as it nedich is)
- Foar it servet: bûter, jam, siroop en / of huning
Hoe't it is
- It oven foar 400 fiede. Fetje in pie plaat mei it oalje.
- Ming de flier, oat, sûker, bakken puol en sâlt yn in grutte bolle oant goed kombineare.
- Foegje de smelde en koelde bûter en rimje krekt oant mingd. Foegje it 1/2 pear wetter en rikje krekt oant bliuwt; gjin oerwinning of it brea sil swier wêze. Lytse klompen binne okay sa lang as it mjit yn 'e teat opnommen is.
- Plak de dau op 'e pieplaat. Ljochtskeande mûlke hannen en leinje de tûk evenlik op 'e plaat. De tech yn 8 keallen te meitsjen om snoer maklik te meitsjen as it brea dien is. Bake yn 'e oven foar 30 minuten of oant ljocht gouden brún en wat dûnser om' e rânen.
- Snapje yn 8 stikken en servearje mei bûter, jam, siroop en / of huning.
Tips
Dit is in goede resept om te brûken bern om te bakken, lykas de tee maklik te meitsjen en krekt yn in pie plaat ynpakt wurdt - der is gjin rollen of sieden. De tekstuer is in bytsje as shortbread, en it is in perfekt moarnsiten foar bern en folwoeksenen op 'e goeie. Besykje it ek foar dessert te servearjen as jo yn 'e stimming binne foar wat dat net te min is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 259 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |