Rarebit (of kanon as soms hjit) wurdt beskôge as in Welske skip, dus de namme Welsh Rarebit. Dit resepsje is lykwols feitlik Iersk. Yn 'e war? Gjin ferlet te wêzen, as in rarebit is neat mear as tsiis op toast dat kin legitimint fan oeral komme.
Dizze lekkere morfel kin it Ierske erfgoed fertsjinje, om't net allinnich tsiis en toast is; Dêr is de tafoeging fan Guinness. , de prachtige, ferneamde tsjustere ale breed yn Dublin. Ierlân. Guinness wurdt ek faak oantsjutten as in pint fan 'e Black Stuff' is in neisiet fan in Ingelske porterstyl út 18e ieu, hoewol hjoed Guinness is ien fan 'e ferneamde drankmarken yn' e wrâld.
Dus in fabulous drinke kin it wêze, Guinness is ek in geweldige oanfolling foar in protte resepten en bringt in sterke smaak dat soarget foar in sterke tsiis plus de Worcestershire saus, beide robuste aroma's yn eigen rjocht.
Wat jo moatte hawwe
- 2 oz./110g cheddar (mature)
- 1/2 tsp. mustard (Ingelsk)
- 1/2 ei (de jok)
- 2 stappen fan Worcestershire saus
- 2 tbsp. Guinness
- Sâlt om te tastean
- Pepper om te tastejen
Hoe't it is
- Smeitsje de reade Cheddar yn in grutte kok. Soargje dêrmei de sânrêch, de eiolk, Worcestershire saus, Guinness en it sâlt en piper.
- Snapje fjouwer dikke slits fan sûchdier, of de baguette dan grill de slitsjes fan it brea op ien side.
- Sinterje de kaasgemerming tusken elk fan 'e toetsen op' e un-toasted side.
- Grill foar 2 - 3 minuten of oant de tsiis is fet. Slaen fuortendaliks mei in griene salade.
- De Ierske Rarebit kin servearre wurde as in snack, makket in prachtich lunch mei in salat, ek in maklike jûnmiel.
Alternativen foar it Iersk Guinness Rarebit Recipe
Der binne inkele alternativen oan dizze resepten as der net in protte yngrediïnten binne dy't kinne feroare wurde. Ien gau feroare is de kaas. As Guinness in dominante smaak is yn dizze resepsje moat de keuze lykwols sterker wêze. Elke sterke, krêftige tsiis sil opheve. Tink derom mei gebrûk fan farmhouse cheeses dy't tenduer as artisan binne en sterke aroma's hawwe.
Bliuwende tsiis net brûke, se snel te snijderjen en kinne ek maklik makke. De smaak yn blauwe tsizen wurket net goed mei de oare yngrediïnten.
Meitsje de sânrêch ta in folsleine gersferzje. De sieds tafoegje in ekstra teksture oan de rarebit.
It favorite brúst fan keuze moat hjir in goede saur wêze. Net allinich makket de smaak mar goed, it brea mar lykwols ek swierder en hat in willekeurige koarstige teksture. Rye brea wurket goed, lykas alle stonegrûnse brea.