Classic Double Crust Blueberry Pie

Hjir is in smaaklike tsjoen-spiiske blueberry pie. Brûk jo favorite piekkrust-resepsje of kocht gekkefoerde bakke om dizze resept te meitsjen.

Finster in topkrûd mei in aaipwashje en besprekje it mei dekorearing sûker of sâlt sûker krekt foar it bakken.

Wat jo moatte hawwe

• Pastry for 2-Crust Pie (sjoch hjirûnder foar Recipes):
• 1 beker granulearre sûker
• 1/2 kopke universele moar
• 1/4 teaspoon sâlt
• 1/2 teaspoon grûnzout, fakultatyf
• 1 kielsloft frisse citrusap
• 2 teaspoons feilige smaak
• 6 cups frisse of gefrôke opblaaske blueberries, spulte goed
• 1 útboufke bûter, snijden yn lytse stikjes
• Foar de Glaze:
• 1 eeglek
• 1-earmkeap krûd of molke
• Garn: sineam-sûker of vanille sûker

Hoe't it is

1. Heak de oven oant 425 F.
2. By it meitsjen fan in hûsmakke pastoar , soargje dat it it folgjen fan 'e resipe-ynstruksjes is.
3. Yn in grutte bowl kombinear sûker, moar, sâlt, sâlt, siedpunt en reade rind, en blueberries.
4. Roll de helte fan it gebiet; Linje in 9-inch pie pan en trimkanten.
5. It blueberry-gemamming yn 'e pie kruste en dot mei lytse stikjes bûter.
6. Rôlje oerbleaun pastryke om sawat 1/8 inch dik. De filling ôfnimme; trim, turnkant ûnder en krimp.

1. Kombinear de eiol en molke; goed oanmeitsje. Ljochlike boarst oer de topkrûd. Sprinkle mei sâlt sûker of vanille sûker. Skiede ferskate fiedings yn 'e top fan' e krust om damp te ûntkommen.
2. Bake op 425 F foar sawat 40 minuten, of oant de rust is gouden brún. As de krúst tefolle brún brûkt, brûk in piekring of foarkring om de kanten te beskermjen.

S ee ek: Alle bittere pakkenbou (ôfbylding)

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	241
Total Fat	5 g
Saturated Fat	2 g
Unbesteatere fet	2 g
Cholesterol	32 mg
Sodium	188 mg
Koarohydraten	50 g
Dietary Fiber	4 g
Protein	3 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)