Dizze cheesy ferzje fan de klassike bechamel saus is perfekt foar safolle skuorren dy't in mild smaak fan smaak nedich hawwe en de tafoeging fan tsiis.
Wat jo moatte hawwe
- 5 sliepblaads bûter
- 1/4 bekermole
- 2 bakken molke (hielendal of kinne jo 2% brûke as foarkommen)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 beker
- cheddar tsiis (skerp)
- 1 kielsje parmesan tsiis (griisde)
- Opsjoneel: lizende hitte saus
Hoe't it is
Yn in medium smeltsje, melt bûter en rûke yn miel om in roux te meitsjen. Koe roks kieze foar 1-2 minuten. Mefrou in bytsje tiid tafoegje, sadat de gemuolle te fergjen is. Dan add salt, piper, nutmeg, cheeses, en hitte saus. Ferhúzje trochgean oant de tsiis ferdwûn is. Fuortje fan waarmte en brûke fuortendaliks. As jo foartiid meitsje, moatte jo bewust wêze dat it gemak yn 'e kuolkast te dikke sil. As dat bart, addzje in lytse molke oan 'e sauspan as jo de bechamel saus opnij meitsje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 289 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |