Wy hawwe dit as in maklike jûnsmiel yn myn hûs op in soad wikenacht. As ik ekstra ekstra fiele, dan sil ik hielende weidepekta brûke - de brokkoli en walnuts stean tige oan 'e hurderende tekstuer. Lês it resepsje troch foardat jo begjinne; Jo kinne de brokkoli koekje en de walnuts tegeare, wylst it pasta wetter krijt en de pasta kookt.
Tink derom dat de brokkoli yn dit recipe op 'e knipe-oanbiedingsstipe kroade is in soad sûnensbewuste minsken wurden brûkt. It hat noch genôch vitaminen yn it, en de sêftere teksture helpt it de "saus" foar de pasta. Besykje it te sjen de soad aroma's en gebrûk fan broccoli.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 oant 1 pûn *
- pasta skelpen , penne, of fusilli (hiele weet wurket goed, as jo wolle)
- 2 pûn broccoli
- 3 knokje knokje
- 1 beker walnuts
- 2 Tabelfoanen
- oliveelje en / of bûter
- 1/4 teaspoon
- reade piper flakes (opsjoneel)
- 1/2 pear friske skerpe pecorino, parmesan, of oare hurde grate tsiis, plus mear foar garnish
- 1 Tafelpoon sâlt foar pasta wetter, 1/2 teaspoon fine seelens foar saus, plus mear te smaak
Hoe't it is
- In oven foar 375 ° F foarkomme. Bring in grutte poal fan wetter nei in ko. Add genôch sâlt (wierskynlik oer 1 oseaap) sadat it wetter in sâlt sâlt. Foegje de pasta en koopje oant tender oan 'e bite. Wylst de pasta kocht, skodde sa'n 1 beker fan it kokenwetter en reservearje it. Wapen de pasta.
- Wyls jo de brokkoli ynsette (skiep de stielen en knipe op har as jo koekje, as jo wolle) en skieden de kroanen yn grutte floretten. Snel de florets yn lytsere, sawat 1/2-inch. Set aside. Peel en feie de knokke fein te skodzjen en beare.
- Rûch de walnuts gruttich en fersprate se op in bakblêd of stikfolfol en bakje oant tee, 5 oant 10 minuten. Set in timer en kontrolearje op har-walnuts geane fan 'e toetsen om heul snel te brâne. Set de walnuts beide.
- Yn in grutte brânpanne of sauté panne oer heuliger hege temperatuer, foegje de oalje en / of de bûter, de brokkoli, en 1/2 teaspoon fan 'e sâlt. Koken, sa no en dan, oant de brokkol ljocht grien wurdt, likernôch 3 minuten. Foegje de knoflook en de reade pepper flakken, as it gebrûk makket, en koekje, reitsje, oant geur, ûngefear 1 minuut.
- Soargje oer 1/2 pear fan de reservearre pasta-koekwetter nei de broccoli. Cover, ferminderje heule oant midsmjittich, en koekje oant de brokkoli yn tender nei it bite, 3 oant 5 minuten. Foegje mear pasta-koekwetter as de pan droech wurdt.
- Foarearje de drained pasta nei de brokkoli, toetsje om goed te kombinearjen. Foegje de walnuts en toets te kombinearjen. Foegje de kaas en toets te kombinearjen. Taste en sâlje as jo wolle. Serve hurde, mei mear tsiis.
* Ja, dat is in grut oanbod. Ik haw fûgels fûn dy't in protte appetitels foar pasta hawwe; Dizze saus is genôch foar in pûn fan pasta, mar guon minsken kinne 4 ounse persoan fine om tefolle te wêzen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 489 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 2,032 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 10 g |
| Protein | 18 g |