It gebrûk fan in 16 beans-soepmix makket in maklike en fûle sûpe yn 'e stadige koer. Neil fiert grûnwurst yn dizze ferzje, mar jo koenen it fegetarysk maklik meitsje troch it fleis en it brûken fan grientetún ynstee fan houtbrún.
Dizze bean-soap is in prachtige smaaklike soap foar de stadige hokker, dy't hartoch makke is mei Italiaanse worst en griente. Serve de sop mei koarnbread of keuken foar in befredigjend iten.
Fiel jo frij om gebrûk te meitsjen of linken fan sarkofoarm ynstee fan 'e Turkije sausage , of brûke in smakke woarst yn' e sop. Grûnebeif is in oare grutte kar.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pakket (16 ounces) 16-bean-soep of 15-bean-sop
- 3 medium baaiblêden
- 1 oseaan oregano (smoarget droech blêd)
- 2 bannen gjin fet-hynder stock, lytse natrium of sûnder falt
- 2 pakken ekstra wetter (of genôch om te dekken, as nedich is)
- 3 ribelselsery (slaef)
- 3 middelee karotten (dûke)
- 1 grutte ûnein (snie)
- 3 knokje knokjes (slikken)
- 1 pûn turkije Italiaanse worst (kofje en slikke *)
- 2 canen smoarge tomaten (of dûkt)
- Kosher sâlt foar smaak
- Frjemde grûn swarte piper, nei smaak
Hoe't it is
- Yn 'e stadige hoekje kombinearje de beangemerming, baaiblêden, oregano, hynderbestân, en genôch wetter om de beanen te dekken. Cover en koekje op 'e hege foar 3 oeren, of oant de bannen tender binne.
- Foegje de oerbliuwende sellen, moeras, sipel, en knoflook oan mei de kocht wurde en tomaten en ferminderje temperatuer nei leech. Koek foar ekstra 3 oant 4 oeren.
- As jo wolle, foegje Cayenne of ferkrêfte read piper mei de knofel en wosk.
- Keuk en seizoensje mei sâlle en friske grûn swarte piper, sa nedich.
- Tsjinje yn in bôle as soap of tsjinje mei heul kocht rice.
- Ferljochtsje of frije rêden.
* Koekje de Turkije Italiaanse wifkings keppels of sûgje har yn in lyts oantal olivefrij oant brún. Slice en tafoegje oan de beans. Of brûke bulk turkije; Saute oant brúnde en net langer roze.
Tips en farianten
- Ferfetsje de Turkije Italiaanse worje mei sliep Italiaansk woarst, chorizo, of in spicy rookde wyn. Andouillewurst of kielbasa soene goed wurkje yn dizze soap.
- Meitsje in bulte Italiaanse worst yn 'e sop. Brún yn in grut sûkelarje oer middelhehe, drainje, en dan oan 'e sop taheakke. Oder meitsje it mei brúnde hurde of milde friske sausage.
- Gebrûkse gemalen yn 'e soap ynstee fan wite. Koekje oant brune en net langer roze.
- Foar in fegetaryske soap, wegje de woarst en ferfiere de hûnestrjitte mei griente bou.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 502 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 17 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodium | 803 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |