Dizze lekker hertfoarmige karamelisearre reade sipel en Parma-hamkeart sompt de simmer op in plaat, hoewol om earlik te wêzen, is dizze tart alle jierren fan 'e leuk. De hertfoarm, sil dit fansels perfekt meitsje foar Valentine's Day.
De tart is licht, smakelich en nettsjinsteande super-fynste, sjocht it feitlik maklik te meitsjen.
It libben is te koart om oere fan 'e tiid te meitsjen fan puff pastry , sa keapje it klear makke. Der binne in soad kwaliteare merken, der kieze gewoan in goeie.
Wat jo moatte hawwe
- 150 gramfûgde pastry (klear makke)
- 1 aai (beaten)
- 2 medium reade sipels
- 1 1/2 teaspoons ekstra jild olie oalje
- 3 speispjes Balsamic
- 1 1/2 jitstiennen donkere brune sûker
- 4 slices Parma Ham *
- Garn: frisse rosemary
- 50 g rammen feta tsiis
- 1 fig
- sâlt foar smaak
- Pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
It oven foar 200 ° C / 400 ° F / gasmarke foarkomme
Meitsje de Puff Pastry Cases:
- Wylst de bakker of útdrukke of ôfbrekke en yn 2 x 12 sm pleatst.
- Mei in lyts, skerpe mes en gebrûk fan 'e folsleine grutte fan it plein soene twa hertfoarmen útsette. Mei itselde mjitten brûke, slaan yn ½ sintimeter fan 'e râne. Prik dizze ynderlik hert mei in gabel.
- Brúnje it glêdee aaien oer de pastoar herten, doe seizoen mei friske grûn swarte piper.
- Lege herten op in fiede bakblêd en bakken yn 'e foarhehe oven foar 10 minuten oant it gebiet begjint te brûnzen.
- Brûke de pastoar herten út 'e oven, en mei it skerpe mes, spielje de skoare rige en sille de top fan it ynderlik hert sertúnje, dy't in prachtich hertfoarmich kaas sjen litte. Hâld de lidden en sette ien side mei de tartgefallen.
Meitsje it filling:
- Finich skikke de reade sipels. Heakje it olie-oalje te heakjen, mar net brengend en de űnsen koekje oant goud en kocht troch, mar net brún. Foegje alles mar in ½ oseaapje fan 'e Balsamyske soap en 1 oseaap fan' e brune sûker. Stjerre altyd en koekje oant de űnen binne karamelisearre, seizoen smaak mei sâlt en knappe swart piper.
- Nim ien fan 'e Parma-skams sliepen en reitsje yn stikken en plak yn' e basis fan it tartfall. Divyzje de űnsenen tusken de gefallen, sprekje mei lytse bitsjes fan frisse rosemary en skuon fan Feta-kaas.
- Ferjit de tarten nei de oven en kieze foar in fierdere 10 minuten of oant de tsiis begjint ta brún.
- Wylst de tarten kocht binne, fjirde de figen en plak op in bakbak. Drizzle mei de lêste ½-oseaapje fan Balsamic, sprekje mei de oerbliuwende brune sûker folge troch krappe swarte piper.
- Pop de figen yn 'e oven en kieze foar 5-6 minuten oant sêft en karamelisearre.
- Slaen de tearen út 'e oven mei in fierdere skuorre fan Parma Ham op' e boaiem en de balsamyske roazele figs op 'e side, garnishje mei de pastry hertliden, sprigs fan frisse rosemary. In griene salade is in perfekte begelieding.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1073 |
| Total Fat | 70 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 1,356 mg |
| Koarohydraten | 84 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 27 g |