Is der in bettere, sûkerige smaakkombinaasje as maple en brune sûker? Wy tinke it net!
Dizze swiete behaken binne makke mei ljocht, fluffy brún sûker Cupcake bases. Rikke smaak mei vanille ekstra en alle brune sûker, se binne sêft en fochtich troch de tafoeging fan bûtermilk (as jo gjin bûtermilk hawwe op 'e hân, besykje ien fan dizze maklike substitúsjes !) En binne der wis fan dat in nije favorite .
Dizze brún-sûkerkepokken wurde ôfsletten mei in maple frosting makke mei krûme tsiis foar in subtile tang dy't jo cupcakes net te sûker hâlde sil. Maple is net allinich foar pankoeken mear!
Wat jo moatte hawwe
- Foar Brown Sugar Cupcakes:
- 1 stokker, ferwiderje
- 1 tûke donkere brune sûker
- 1 grut aai, keamertemperatuer foarkomt
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1 1/3 tûke algemiene miel
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 3/4 cup buttermilk, keamertemperatuer foarkomt
- Foar Maple Frosting:
- 8 ounces crème tsiis, ferwiderje
- 1 stok sûnder sûker, ferwiderje
- 2 kieltsjes
- brún sûker , ynpakke
- 3 poppen sûker
- 1/4 bekeradekirop
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/4 teaspoon sâlt
Hoe't it is
Foar Brown Sugar Cupcakes:
- Opresje op 350 F en rigel in muffin-tin mei 12 tellen mei papierbedriuwen. Set aside.
- Kombinearje bûter en brune sûker yn 'e bôle fan in standmixer (of yn in grutte bowl mei in elektryske hânmixer) en slaan op middelste snelheid oant yngrediïnten goed kombinearje en ljocht en fluffigens.
- Foech it aai, slach goed.
- Stim yn Vanillaextrakt.
- Yn in aparte, middelgrutte skip, siede moarnsmiel, bakken soda, bakpulver en sâlt.
- Fuotmiddel fan sûker / sûker ôfmakke fan standmixer en gebrûk fan in spatula om stadichfâldige te ferdielen yn 'e likernôch 1/4 fan de mûlegemik troch hân, oant gewoan kombinearre.
- Add on 1/4 cup of the buttermilk and use spatula to fold in until just combined.
- Ferfolje nei ôflaat tafoegje mûle en bûtermilk oant de yngrediïten folslein kombinearje. Soargje derfoar dat de stoarm net opmakket, mar meitsje der wis fan dat de yngrediïnten goed kombinearje en de klok is glêd.
- Fjoukje cupcake liners 2/3 fan 'e manier fol mei klokje en op 350 F foar 18 oant 20 minuten, of oant cupcake tops springt werom as se goed oanrekke en in toskepke yn it sintrum ynsletten komt út skjin of mei in pear fochtige krûden.
- Koppen cupcakes om folslein yn pannen te koevjen foardat it froast wurdt.
Foar Maple Frosting:
- Mei help fan in elektryske mischer, sleauwe kofjes en bûter ferfrette oant goed kombinearre.
- Brún sûker taheakje, klap oant goed ynkrúzje.
- Taaklik addere sûker oant folslein kombineare.
- Foart maple-syrup, vanille-ekstra en sâlt, en rûke oant yngrediïnten mei-inoar kombineare, pausing om de siden en de boaiem fan in spatula te skodzjen.
- Rûp of ferspuiearjen oer koelde kokken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 626 |
| Total Fat | 41 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodium | 306 mg |
| Koarohydraten | 62 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |