Dit loft-brije brea-pudding-resipe is in maklike alternatyf foar it meitsjen fan dessert-resepten. Eartiids in maklike sûchdier, en it mei it stik fan dei-âlde brioche , in rike, sêfte aaibrúst. Dizze brea pudding is in noflike finish foar in heurlike jouns, mar it makket in likense leuke manier om de dei ek te begjinnen.
Cook's notysje: Brûk dit brioche-dessert mei creme Anglaise foar in fantastyske behannel.
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppen molke
- 1/4 beker bûter, skaad
- 2 aaien, licht skot
- 1/2 tek granulearre sûker
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 teaspoon brandy (opsjoneel)
- 1 teaspoon citroen of oranje zest (opsjoneel)
- 3/4 teaspoon grûnzout
- 1/4 teaspoon griene knibbels
- 5 tûke tagelyk brioche, ferjitten of torn
- 1/2 cup rozins
Hoe't it is
- It oven te heakjen oant 350 F. Lichte fetje in 11-inch troch 7-inch pan en set it ôf.
- Rin de bûter yn 'e hjitte molke oant it ite wurdt. Foegje 1/4 tûke fan 'e bûterkeilmienskip oan' e aaien en wiskje se oant it gemak goed gearmakket. Meitsje it waarme eigemerm yn 'e hjitte melk en snoekje yn' e sûker, vanilla, brandy, citrusest, en spesjaljes oant it gemak is glêd. Sliep de mûrst mei it brea en rozen.
- Sprekt it brea en fytser yn 'e tarenbere skûtel en bake it foar 40 minuten, oant de top is brún en in knip ynsletten 1 inch fan' e râne komt skjin út. Serve it waarm mei slokje of creme Anglaise.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 281 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodium | 4,907 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |