Populêr yn hiel Latynsk-Amearika, milano's binne tige donkke knipsels (typysk fleis of hûn) dy't breed en fris, Italiaansk-styl binne.
Se binne maklik om te meitsjen en perfekt te meitsjen foar in flinke ore. Begjin mei tsjustere skuorre toprûntsjes mei slachte aaien en seizgele broodkulpen. Fry se yn oalje foar in pear minuten op elke side, draaie op papierenhandoaten en servearje.
Jo kinne milanesas mei hûnenbrosken meitsje, ek ( pollo a la milanesa ) - gewoan it geweldich wêze om se nei in dûnte, sels dikte te pleatsjen.
Milanesas binne lekker tsjinne mei chimichurri saus of guasacaca .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn boppe rûn (snijd dun yn ûngefear 6 dunste steaks)
- 1/2 kopke universele moar
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon piper
- 2 grutte aikes
- 1 oseaan wetter
- 1 1/2 beppens breadcrumbs
- 2 teaspoons oregano
- 2 kielpepen parmesanseas (griene)
- Sâlt om te tastean
- Black Pepper om te tastejen
Hoe't it is
- Yn in flakke bôle of plaat, mingje it miel, sâlt, en grûnpiper yninoar yn in djippe skelder of plaat en sette ôf.
- Yn in flakke bolle ferwiksje de aaien mei it wetter.
- Meitsje de breedcrumbs mei de oregano en de parmesan-tsiis, en seisje se mei sâlt en frisse grime swarte piper nei smaak. Sprekt de breedcrumbs op in plaat.
- Drokje elke steak yn 'e mâle, beide kanten lizze en skerpe ôfbrekke.
- Dip elke fleurige steak yn 'e aaiwashing, litte oerfolling falle, dûbelje yn' e breidskuorren, beide kanten grûnslach.
- Heul 1/2 inch oalje yn in grutte sêftguod oer midsmjittige heft.
- Frije elke steak foar likernôch 3 oant 4 minuten op elke kant, of oant it iten is skerpe en steak is kocht ta winske dowess.
- Serve warm, mei rice en chimichurri saus .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 376 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodium | 608 mg |
| Koarohydraten | 32 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 32 g |