Dizze griene steaks wurde mei rozemar en knoflook rôle, doe tsjinne er mei in blauwe tsiis en walnut oan. In echt goede manier om in lekker steak te boppen. Hoewol dit resept foar sirloin steaks ropt, kinne jo gewoan brûke lytsere pear-eagen-steaks, streektaksjes, of filetmignon.
Wat jo moatte hawwe
- 2 top sirloin steaks
- 2 ounces / 55 g blauwe tsiis, smakele
- 1/4 beker / 60 ml roomtemperatuer bûter
- 1-2 knokke nekjes, skele
- 1/4 beker / 60 mL walnuts, toast en hout
- 2 ottoboys / 15 mL friske platblêd pearels, grob sletten
- 2 teaspoons / 10 ml rosemary, hurd
- 1 1/2 / 7,5 ml teaspoon see sâlt
- 1 1/2 / 7,5 mL teaspoon koarse grûn swarte piper
Hoe't it is
1. Kombinearje blauwe tsiis, bûter, parsielje en 1 teelappe fan slaefde rosemary. Cover en opsette. Melk goed. Add walnuts en mingje.
2. Plak steaks yn in flinke bakfoarm of op in plaat of snoerplak. Yn in lytse skip kombinearjen oerbleaune rosemary, smoarge knoleare, sâlt en piper. As it brûken fan in gruttere snel brûkt, brûke 1 1 / 4-1 1/2 teasponsalen fan sâlt. Pat steaks droech mei papierenhandoaten en soargje lykwols lykweardige mjitten fan roazemaryske knoflookmix op beide kanten.
3. It gril foar hege waarmte foarkommen. Grill jout de wize wêrop se jo graach hawwe (sjoch Grilling Steaks ). Ien steaks wurde dien, fuortsmite fan gril en kinne se rinne foar ûngefear 5 minuten. Tsjinje opnij mei blauwe tsiis-walnutmjitting.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 577 |
| Total Fat | 45 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 2,154 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 22 g |