Tips foar Bakkeing mei Splenda Granulat
Splenda (ferkocht troch McNeill Nutritionals) is de merknamme foar sukralose, en Splenda Granulated is de perfekte sukralose-sweetener om te substituearjen foar sûker. It hat in ien-ien-ien ratio foar substitulearjen foar sûker yn 'e measte resepten, hat gjin keunstmjittige nachtaste, en feroaret tekstuer of komposysje as waarmt. Dochs binne der in pear oertsjûgingen as it ferplichtsjen fan Splenda foar sûker yn resepten.
Adjusting Recipes
Splenda advisearret it gebrûk fan in one-to-one ratio fan Splenda Granulat oan sûker as de sertifikaat is 1 1/4 beker of minder, of de mjitten dy't yn 'e resee brûkt binne op syn minst twa kear it bedrach fan sûker.
By it brûken fan mear as 1 1/4 tellen fan Splenda of de bedrach fan mâle is minder as twa kear it bedrach fan sûker, moatte jo allinich de helte fan 'e sûker ferfange troch Splenda om te helpen dat de beste konsistinsje en it werombringen fan it bakken bewarje.
Splenda Granuliere wurket it meast mei snelle breads en koeken. As jo gebrûk makket fan puebloer of siedpod as in leavenjende agint, is it yndividu yn Splenda ienfâldich. Spitigernôch is dit net it gefal by it meitsjen fan itenbrêch. As sukralose mingde mei de gers, hat it net itselde stevich as it soe mei sûker hawwe. Dit is om't heast eins it sûker ferhellet dy't in bydrage leveret oan it leavenjen. Sa binne hefebrêden gjin goeie kandidaat foar it brûken fan Splenda.
Sûker ferwiderje
Splenda Granulat is in substitút foar wyt tabel sûker. As jo besykje om de brune sûker yn in resipe te ferleegjen, is it bêste om in brune sûkermiddel te brûken as Splenda Brown Sugar Blend.
It is ek swier om alle brune sûker yn in resipe te ferfangen as keunstmjittige sûzers gjin deselde funksjonele eigenskippen as brune sûker net jouwe. As jo Splenda Brown sûkerblêd brûke as ferfanging, tink derom dat jo allinich heal it bedrach fan 'e Splenda ferwiderje as brune sûker.
Splenda's Feiligens
Shereen Lehman, 's nutrition expert, " Sucralose is safolle brûkt as keunstmjittige sûker foar mear as 20 jier. De Feriene Steaten Food and Drug Administration (FDA) joech sukralose yn 1998 nei it besjen fan 110 wittenskiplike stúdzjes.
It waard goedkard foar gebrûk troch elkenien ynklusyf swangere froulju en bern. "
Lehman giet oan om sizze 20 jier fan folgjende ûndersiken hawwe sukralose sjen litten om feilich te wêzen foar minsken om te consumjen, dêr komme gjin problemen mei koarte termyn of lange termyn gebrûk, en it liket net te yntegrearjen mei oare fiedings of medisinen.
Safe foar diabetika
Sûnt Splenda is gjin sûker, wurdt it lichem net as in sûker erkend. Clinical studies sjogge dat Splenda de nivo's fan bloedglykos, insulins of HbA1c net ferheget, alle faktoaren fan soarch foar diabetika .
In yndividu 1g pakket fan Splenda hat technysk 3.3 kilo's; Dit nûmer is lykwols leech genôch om 'kalorie-fergees' te hâlden ûnder FDA-labeling wetten. Ynteressant komt de leechkalorike ynhâld eins út bulking agents dy't brûkt wurde by de produksje fan Splenda, net de sukralose sels.