Bakkee donuts - of donuts, as jo de koartere stavering foarkomme - binne ferrassend maklik om te mingjen en te pakken. Der is gjin ferlet fan in elektryske mixer en tarieding dy't likernôch 5 minuten duorret. Net te ferjitten it feit dat se, om't se net djippe spiis binne, lichterje yn fet en absoluut lekker. De tekstuer is cakekeurige, noch fluffige, en de topping kin berikke fan in ienfâldige fersnelling fan siedte pulverisearre sûker om in komplekere glaze of teikjen. Alles dat jo nedich meitsje om dizze leppige donken te meitsjen is in 6-dikke donutpan.
Dizze eggog-bakte donuts binne ideaal foar de fakânsjes. Servearje se as in dessert mei kofje of spiisde sider, of bakke se foar in fakânsje moarn. De ienfâldige klomp foar de donuts bestiet út eggnog, vanille ekstra en mûzelmak. De glaze is in ienfâldige mingfoarm fan sûker en sûker. Fiel jo frij om gebrûkte smaak brûke ynstee fan wynmûnen yn 'e donuten, of ferfangzje 2 kieltsjes fan' e eggog mei rum.
Fiel jo frij om it iis te fertsjinjen foar de fakânsjes. Brûk reade en griene sûchdieren of sûkers, of dûbelje it ijsmegemik en kleur guon fan it mei reade en griene itenfeardigens. Ferjit de feestlike kleuren oer de flakte eggogog glaze.
De klap foar de donuts moat gewoan dik, mar net dúdlik dat it doughy is. Jo kinne har oandwaan yn 'e donutwapper of lof it yn. Soargje derfoar dat de panne float is of besmakke mei nonstick-koekspray. Gebruik in neutraal smaak olie, lykas katoenöl, safflower of sunflower oil.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tasse allinich miel (4 1/2 ounces)
- 3/4 teaspoon bakpulver
- 1/4 teaspoon grûn nutmeg
- 1/4 teaspoon sâlt
- 2/3 tier eggnog
- 1 grut aai
- 3 kieblommen pompel oalje
- 1/3 beker granulearre sûker
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- Foar de Glaze:
- 1 sûkerfanger sikker
- 2 kieltsjes eggnog
- 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt
- Dash ground nutmeg
Hoe't it is
- Heak de oven oant 375 F.
- Meitsje in 6-dow-pûnpunt of spuite it mei nonstick-koekspray.
- Yn in midsmjittich kombinearje it miel, bakpulver, 1/4 teaspoon fan nutmeg, en de sâlt. Whisk of reitsje om grûn te ferwikseljen.
- Yn in mingdeksel, snoeien de 2/3 beker fan eggog mei it aai, fekânsje olie, granulearre sûker, en 1 teaspoon fan vanilla ekstrakt. Foegje it mjitmjittich oan en rommele oant goed bliuwt.
- Lûk de klok yn 'e boarnen fan' e donutpan, filling se oer twa tredde fol. Alternatyf, om de slach te puearjen, lûk it yn in plastikfasilingssupport en slút in lyts stikje fan 'e hoeke. Skepping fan 'e saak, rôp de klok yn' e boarnen.
- Bake de donuts foar sawat 9 oant 11 minuten of oant yn setten. In toskepp is yn in donte ynrjochte moat skjin komme.
- Litte de donuts in pûn yn 'e panne koelje foar sa'n 10 minuten, dan draaide se op in rack.
- Sûker de puollere sûker yn in bakje. Foegje 2 kieltsjes fan eggnog, 1/2 teaspoon fan vanilla, en in priz fan nutmeg. Stribje oant goed bliuwt. As it slim te dik is, düre it mei mear eggnog of wat molke.
- Dunk de topen fan 'e donuts yn' e glazer en pleatse se op 'e rack werom om te droechjen. De glase soe yn 'e poartere boaien socht wurde, dus de topen binne it bêste foar glierjen.
Tips
Bliuw de donuts yn luchtdichte konteners of sjippe sliepplakjes yn in koele, droege pleats foar 2 dagen by kamertemperatuer. Freegje de ûngelokken donuts foar oant 3 moannen. Tûke se by keamertemperatuer en glaze se oer 2 oere foar de tiid te serven.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 404 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 654 mg |
| Koarohydraten | 58 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |