Avocado toast is feitlik in buzzfood dizze dagen. Sure, der binne al hûnderten earmige farianten dêre oer it ynternet oer, mar dit is myn favorite tiid. In sûkelade smoarch, krompe avocado, in rikere sête mei sûkelade, spicy sriracha mayo, skerpe skiven fan friske radys, en helpe knibbels fan rôlle skolio komme tegearre om dizze toast krekt lekker en folslein lekker te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 slizebrún (sûke)
- 1/2 avocado
- 1 aai
- 1 radys
- 2 skjin
- 1 tbsp mei
Hoe't it is
- Begjin by it opstellen fan it aai. Lit it wetter komme nei in lege koel en fied it aai goed yn. Lûk it yn 'e lege koar foar 7 minuten krekt of oant it sintrum fan' e aaien krijt oan de konsistinsje dy't jo yn binne.
- Ien kear is it kocht, smakket it yn kâld wetter en skodzje de shell. Set aside.
- Stel dan de rôlle skeltsjes en rôtich. Koartje de rady yn stikken en plak yn wetter. Foar de rôlle jûnen snie de krûden langer yn wite super dûnte streken. Stel in iisbad en addt de skeltsjes nei it wetter. Lit yn it wetter sitte, oant se begjinne te begjinnen. Drye foardat se se op it sânwet setten
- Folgje dan de Sriracha yn 'e majoar en sette ôf.
- No dat alle komponinten foarôfdrukt binne, it is tiid om de toets te bouwen. Toast 2 slizzen fan brea en dan breid de helte fan 'e avocado op elke slach fan toetsen smoere wyn.
- Foegje in snoeier fan 'e Sriracha Mayo en guon fan' e radyske slitsjes. Folgjende stekke de rôlle skeltsjes yn 'e midden en boppe mei de helte fan it sêlke siede aai. Slaen fuortdaliks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 439 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Koarohydraten | 43 g |
| Dietary Fiber | 12 g |
| Protein | 18 g |