Nijjiersje jout in protte druk op hosts en hostesses. Jo wolle de nacht fan wille wêze, mar jo rinne út en troch út 'e keuken nei de wenkeamer, en jo stappe foardat de klok midnacht strike. De resepten foar dizze lekker ien- of twa-byten kinne foarút taret wurde, en as jo se kofje hawwe, kinne se hjitte wurde ofteare as by keamertemperatuer en wurde noch geniete.
Prosciutto-wrapped persimmons
Persimmons binne in saisonale frucht, sadat se de folsleine appetizer meitsje foar in winterfeest.
Sjoch foar de tomatenfoarmige Fuju persimmons en net de acornfoarmige Hachiya persimmons. De sâlte prosciutto en de heilige persimmons binne in perfekt kulinarist.
Ingrediïnten (40 Appetizers)
- 5 Fuju persimmons
- 13 slizzen fan dûnse sluten prosciutto
- 40 lytse sprigs frisse rosemary of 40 tosknippen
- Olive olie foar boarst
Directions
- Slice fan 'e top fan elke persimmon. Meitsje elke persimmon yn 'e kwarting lingte wis, dan elke fjild yn' e helte snuurt, dus jo hawwe 40 persimmon stikken.
- Lit elke prosciutto-slits yn 'e tredde. Wapperje alle persimmon-slits mei in stikje prosciutto en feilich mei toskeppels. Alternatyf. Gebrûk in toothpick om elke prosciutto-wrapped persimmon te pieren, en in lytse sprig fan rosemary yn 'e gat.
- Foarkomke oant 375 ° F. Linje in bakblêd mei paragraafpapier, en regelje de prosciutto-wrappele persimmons op it evenemint. Brushje elke stik mei oliveelje, dęrnei 20 minke bakke, oant it prosciutto krûpt hat.
- Nim de persimmons út 'e oven, wachtsje 1 of 2 minuten en tsjinje. Dizze kinne wurde ek op kamertemperatuer bedoeld.
Wedge saladapparatenpakken
Dizze ienfâldige appetizer bringt allegear de smaak fan de Classic Wedge Salad yn in pear smakke biten.
Ingrediïnten (ûngefear 30 Appetizers)
- 1/2 pûn bôke
- 2 haad bûter sfeel , blêden skieden
- 30 krystomaten, sletten yn 'e helte
- 1/3 pûn kroanblauwe tsiis
Directions
- Lekkerje de streken fan spekje op in foel linnende bakblêd. Set it spek yn 'e oven, en set de oven oant 350 ° F. Roast de beets 20 oant 25 minuten, oant skerpe. It spekje op papieren handdoeken draaie en it spitfet ferdylgje.
- Snapje de spekje ôf yn in lytse stikjes en sprekje de spek yn 'e legere heul fan de lytse bears. Plak 2 tomatenhelpen op it spek, en brûke blauwe tsiis op boppe. Serve by keamertemperatuer.
Mini twa-bite pizzas
Frozen kaaspizzas binne de basis foar dizze super-maklike en populêre cocktail-partij favoryt.
Ynstruminten (48 Mini Pizzas)
- 4 frozen tsiis pizzas
- Toppings fan keuze (sliced sausage, slikke pepperoni, slices kirstomaten, skerpe basil, ekstra tsiis)
Directions
- Eartiids de pizzas dreech wurde, sadat se noch gefruchtich binne, mar betelber. Mei in 3-inch-biskuit-cutter, meitsje 12 rûnten fan pizza.
- It oven foar 425 ° F foarkomme (of neikommende ynstruksjes op 'e ferpakking folgje). Arrangearje de mini pizzas op in bakblêd.
- Set 2 skippen fan 'e topsje op elke pizza. (Foar in mini-Margherita pizza, spreke in bytsje fan 'e skerpe basil op' e pizzas en dan in pear sûchke cherry tomaten op boppe.)
- Bake 15 minuten oant de kaas is foarkommen. Nim de pizzas fan 'e oven, en lit se 2 of 3 minuten foardat se tsjinje.
Roastbeef mei krystynseus op Melba Toast
Jo kinne de dei foar ienris in stikje fleis sels brândje, of jo kinne it tsjustere roasterebeam op 'e deli kinne keapje.
Ingrediïnten (ûngefear 35 appetizers)
- 2/3 beker creme fraiche of sûker
- 2 kieltsjes preppe kryddok
- 1 teaspoon Dijon Senf
- 1/8 teaspoon sâlt
- 1 boek Melba toasts
- 1 pûn tin slikke roastbeef
- Rôtich of oare sprater of watercress
Directions
- Kombinearje de creme fraiche of sûker, krystbeam, sâlt en sâlt yn in bakje, en kombinearje mei in gabel.
- Lûk de Melba toetsen op in servetje. It beef klear yn 2-inch-strips en elke stikje boppe op 'e Melba toets draaie.
- Mei in 1/8 teelspoon, set in dab fan 'e houtdoarp saus op' e boppekant fan elk stik roastbeie.
Meitsje in pear sûpen of in stikje keuken boppe op 'e saus en tsjinje.
Sausage Rolls
Dizze appetizer kin de dei of twa (of sels de wike) makke wurde. Freegje de woarstwollen, dan skodzje en bakje. Sa maklik!
Ingrediïnten (30 oant 40 appetizers)
- 1 pakket puff pastry, ûntwoaste
- 1 pûn Italiaansk worst (of oare sausage ) fleis
- 1 aaien mei 1 oseaapwetter slein
- Ingelsk senf (Colman's) of huningseur
Directions
- Lokaal 1 blêd fan 'e ûntgroeide puff pastry op in licht ferflokken stuorren of oare wurkflak.
- Nimme in part fan it sausage fleis en rôlje it yn jo hannen yn in sigaarfoarm dat sa'n 1-inch yn diameter is en wat minder as de lingte fan it koarte ein fan 'e puff pastry.
- Lege sûkersigers oan 'e boppekant fan' e puff pastry, en rôlje it gebiet om 'e wyn, rôlje 1/2-yn-grins. Dit part fan it gebiet ôfskreide en de 1/2-yn-grins mei it aaikje.
- Druk it feestje meiinoar, sealing it. Laat de rol op in parsjebewiisde bakblêd dy't yn jo frijeur passe kin. Repeat mei de oerbliuwende puff pastry en woartels. Frieze oer nacht.
- Foarkomme oant 425 ° F. Slikje de rollen yn 4 of 5 lykweardige stikken, en meitsje se op in perkeard linende bakblêd. Bake 20 oant 25 minuten, oant it gebiet is puffed en gouden brún.
- Fuortsmite fan 'e oven en wachtsje 2 minuten foar't tsjinje mei de sânrêch as dip.