Fekânsje is in technyk dy't brûkt wurdt troch guon chinese restaurants om fleis, fûgels en seafood te ferkeapjen, ynklusyf skelopen. De jitters kinne earder yn 'e dei fersille wurde, en dan snel rêde mei de oare yngrediïnten. Bliuw de ferdwûne jitters yn in dûbele kontener yn 'e koelkast oant it klear is om te brûken . Wylst gefrozene sjokken brûkt wurde, wurkje frisse sjokops yn dizze recipe.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn sjitkolops, fris as mooglik
- 1 grut aai wyt
- 1/2 teaspoon sâlt
- Pinch friske grûn piper, of nei smaak
- 3 teaspoons Sineeske reiswyn of droege sherry
- 1 oseaan fekânsje oalje
- 4 teaspoons maagstarch
Hoe't it is
- Spiisje de frisse sjippeburen yn kâld wetter en pat droege. Yn 'e kwart. (As jo gebrûk makken fan frozen sjokken, opnij yn 'e koelkast, litte se yn har tas.
- Yn in midsmjittich kombinearje de samlingmjittingen (de aai wyt, sâlt, piper, Sineeske rissewyn of sherry, oalje, en maisstâl), rûzje om tegeart te kombinearjen.
- Foegje de sjippebuorden oan, oanklaaid om te pleatsjen. Cover en krij foar 30 minuten. (As jo yn 'e hoedzje kinne jo de justjes foar 10 minuten stean litte).
- Meitsje in medium of grutte sipel mei genôch wetter om de skelopen nei in simmer te dekken, sadat de balpen krekt begjinne te boppen nei de top. Foegje de sjippebuorden oan, oandwaan. Nim de skelopen wiske as se wite wikselje (dit sil 15 - 20 sekonden duorje). Drainje yn in kolander of op papieren handdoeken. Brûk as ynsteld yn in resept.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 153 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 546 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 20 g |