Laverkeuken binne in essinsjeel diel fan in Welsh breakfast, mar kinne ek servearre wurde as side-skuorren mei roastpeallen. Dit fluch en ienfâldige Laver Cake Recipes is oanpast fan in resipe fan Gilli Davies yn har boek A Taste of Wales.
Wat jo moatte hawwe
- 4 ounces / 100 gram laverbread (seewier; fris of konske)
- 1 onts / 25 gram oatmeal (medium of fine)
- 2 teaspoons baconfet (of lard)
Hoe't it is
- Yn in mingde bakje, meitsje de kombinaasje de laverbrea en de oatmeal. Divyzje de gemienskip yn 2 inch / 5cm rûn en ¾ inch / 2cm dikke patties.
- Heakje in swiere-basearre frying pan op 'e hoofdop. Foegje de fet oan 'e panne en waarmje nei heale mar net brenne. Sliep de patties sesje yn in heale fet in pear op 'e tiid en snel snel foar 2 - 3 minuten op elke kant.
- Loftsje fanwege pan mei in palettemesser en lizze op keukenpapier om te dragen. Servearje as in part fan in Welme moarnsiten of as in side skûtel om roast te measten.