Dizze populêre resepsje komt werom oant de 1950er jierren doe't bevölkings iten wiene en waarden faak yngrediïnten yn bekende reizen. Fansels is it tafoegjen fan in kanaal fan griente sop yn in fleisleafgemal makke foar in lekkere skip, om't dit recipe noch hieltyd sjoen wurdt - en leafde - hjoed. Dit resipe is makke mei lean grûnbeie en kondensearre fegetaasje sop, tegearre mei leuk en siedingen. De griene piper stelt in moaie tekstje en de sânrêch in bytsje tang - beide yngrediïnten binne opsjoneel, mar as jo yn 'e fridge hawwe, brûk har gebrûk foar in mear yndrukwekkende skip.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 oant 2 pûlen lean grûn
- 1 kan (10 1/2 ounces) kondensearre griente sop
- 1 aai, sleat
- 1/2 bôle fyn breadcrumbs, of 2 of 3 stikken brea, skaad
- 1/2 tasse kapje loft
- Opsjoneel: 1/4 oant 1/2 beker happe griene klokpiper
- Opsjoneel: 1 oseaapje prepere senare
- 1 teaspoon sâlt, of foar smaak
- 1/4 teaspoon swart piper
Hoe't it is
- Foarkomme oant 325 F.
- Yn in grutte bowl mingje alle yngrediïten mei-inoar sanft. Foarm yn in loaf.
- Meitsje loaf yn in flakte bakke skûtel en bakken foar 1 oere oant 1 oere en 15 minuten of oant it dien wurdt.
Tips en farianten
Meatloaf krijt in swier rap, omdat it faak oerkookt en útroege wurdt. Om dizze teloarstelling tefoaren te brûken, brûk in fleistemeter om te soargjen dat jo se it foarkommen fan it oven ôfbrekke - de ynterne temperatuer moat 160 F
Der binne in pear oare tips dy't jo folgje kinne om elke kear in perfoarst fochtich fleisloaf te berikken.
Om dit in folslein miel te meitsjen, omfetsje de fleisleat mei knippe potato's en oare griente as karotten. It fet út it fleislokaal sil it leger helpe mei karamelisearje en befeiligje har foet yn 'e koetstiid.
Meitsjen fan it Linkover Meatloaf
Dit resepsje kin sa goed leuk wêze dat oerbleaazjes net in probleem wêze, mar krekt as jo in bytsje ekstra op jo hannen hawwe, kinne jo in pear ideeën yn 't ferstân hâlde. Fan it fleis saus foar pasta nei in filling foar paddestoel, binne der in protte manieren om krekt krekt ienfâldich yn in sânwâl te smoargjen. En as jo twa makke hawwe en plan om ien foar in oare mealje te bewarjen, of jo wolle de restearret foar letter oppakke, moatte jo derfoar soargje dat jo it goed hâlde foar it bewarjen fan tekstuer en smaak. In tightly wrapped meatloaf-as rau of kocht-sil fral langer bliuwt yn 'e frizzer en kin smaak as jo gewoan as it reheare makke hawwe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 347 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 32 g |